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Léon Boesch - Muscat L'Amandier 2014

Name: Léon Boesch – Muscat L'Amandier 2014
Brand: Domaine Léon Boesch
Rating: 3.7 (9 reviews)

Alsace|Weißwein|Biografie

3.7/5 (9 Kunden)

Dieser Wein „L'Amandier“ entfaltet ein wahrhaft explosives Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Blumen, Gewürzen und frischen Trauben. Am Gaumen ist er klar und prägnant, geprägt von einer lang anhaltenden, zitronigen Säure, die sich hervorragend als Aperitif oder beispielsweise zu exotischen Gerichten eignet…

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Muscat L'Amandier

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Muscat

Anbaugebiete

kalkhaltige Sandsteinböden

Weinbau

zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Lange Pressung der ganzen Trauben, leichte Vorklärung, Gärung in traditionellen Fässern mit einheimischen Hefen

Reifung

im Fass (demselben wie bei der Gärung), auf der Hefe

Alkoholgehalt

13.3%

Restzucker

1 g/l

Biografie

Nase

ein intensives Bouquet mit Noten von weißen Trauben, Blumen, Zitrone und Ingwer

Geschmack

geradlinig und elegant. Im Abgang Noten von Grapefruit und Johannisbeerblüte

Servieren

bei 8-10°C

Trinken ab

2015

Vor dem Trinken

2019

Weinbegleitung zu Speisen

Perfekt als Aperitif, zu exotischen Gerichten, zu Langusten, der unersetzliche Begleiter zu Spargel...

Weitere Informationen unter Domaine Léon Boesch

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Nachdem Matthieu Boesch 1999 auf das Weingut zurückgekehrt war, wollte er sehr schnell den Schritt zum biologischen und biodynamischen Anbau wagen – die Zertifizierungen erhielt er bereits 2006. Doch während die vorbildlichen Anbaumethoden eine Sache sind, brauchte es mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung im Abgang harmonisch ergänzten. Seit zwei Jahrgängen stellen wir fest, dass dies nun der Fall ist. Eine gute Nachricht!

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren überzeugte Verfechter der biodynamischen Landwirtschaft, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kraftvollen Stil zu machen. Das Weingut wird seit 2000 biodynamisch bewirtschaftet, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Weinkeller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine zeichnen sich durch Tiefe aus und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 9 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn MAXIME D. Veröffentlicht am 25.01.2016

Trockener Muskateller, man beißt in die weiße Traube. Der schmeckt mir sehr gut, aber das Elsass überzeugt mich immer wieder.