Der Jahrgang 2021 offenbart einen buttrigen Riesling mit Aromen von geröstetem Brot und Brioche. Der Ausbau zeigt sich am Gaumen durch köstliche Noten von Vanille und Zitronenkuchen. Ein idealer Weißwein zu Truthahn mit Maronen!
Kaufen Sie Ihre Weine von Léon Boesch zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Helle, klare und glänzende goldgelbe Farbe
Nase
Aromen nach der Reifung: geröstetes Brot, Brioche, Butter, dann Vanille, Trauben, Zitronenkuchen mit Baiserhaube, frische Kräuter, Salbei und Rosmarin
Mund
Kraftvoll im Auftakt mit seiner scharfen Säure, lieblich, komplex und lang anhaltend
Servieren
In einer Karaffe, zwischen 8 und 10 °C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Er passt gut zu Geflügel und anderem weißem Fleisch und lässt sich leicht mit dem traditionellen Weihnachtsessen aus Truthahn mit Maronen kombinieren, mit einem Wokgericht aus iberischem Schweinefleisch auf einem Bett aus knackigem Gemüse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Matthieu Boesch kehrte 1999 auf das Weingut zurück und wollte sehr schnell den Schritt zur biologischen und biodynamischen Landwirtschaft wagen, die Zertifizierungen wurden 2006 erteilt. Doch gute Praktiken sind eine Sache, es brauchte mehr Zeit, bis die Weine ihr Gleichgewicht im Glas fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung in der Länge ergänzten. Seit zwei Jahrgängen ist dies nun unserer Meinung nach der Fall. Gute Nachrichten!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2023) 93/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren begeisterte Verfechter der Biodynamik, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich für den Gewürztraminer genutzt, um ihn zu einer Referenz in Sachen trockener und kräftiger Weine zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
