Léon Boesch - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepflé 2019
92/100
RVF
„Ein großartiger, rassiger Wein mit großem Potenzial“
„Der Gewürztraminer wird durch die Kraft des Terroirs von Zinnkoepflé leicht gezähmt: ein noch unreifer Wein, der über viel Potenzial verfügt.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 – RVF). Dieses prestigeträchtige Terroir hat seinen Namen „Tête au Soleil“ (Sonnenscheitkopf) aufgrund seiner Südlage erhalten. Die Reben gedeihen hier in bis zu 430 Metern Höhe auf einem Terroir aus Muschelkalk. Der Gewürztraminer ist der König dieses steilen Hangs und bietet hier einen majestätischen Wein mit orientalischen Noten von Gewürzen, Sternanis und fein mentholhaltigem Pfeffer. Am Gaumen vereint er Kraft, Finesse und Länge.
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Nase
Eine sehr delikate Nase, die etwas Zeit braucht, um ihre Aromen von gelbem Pfirsich, Aprikose, Marshmallow und nassem Stein zu entfalten.
Mund
Vollmundiger Angriff, umhüllende Struktur, durchzogen von zitroniger Säure, elegante Bitterstoffe, begleitet von Früchten und Gewürzen, die uns in den Orient entführen.
Servieren
In einer Karaffe bei 8-10 °C
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Hummer à la plancha, Jakobsmuscheltartar, Weichkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Matthieu Boesch kehrte 1999 auf das Weingut zurück und wollte sehr schnell den Schritt zur biologischen und biodynamischen Landwirtschaft wagen, die Zertifizierungen wurden 2006 erteilt. Doch gute Praktiken sind eine Sache, es brauchte mehr Zeit, bis die Weine ihr Gleichgewicht im Glas fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung in der Länge ergänzten. Seit zwei Jahrgängen ist dies nun unserer Meinung nach der Fall. Gute Nachrichten!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der Gewürztraminer wird durch die Kraft des Terroirs von Zinnkoepflé leicht gezähmt: ein noch unreifer Wein, der über viel Potenzial verfügt.
Über das Weingut:
Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren begeisterte Verfechter der Biodynamik, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich für den Gewürztraminer genutzt, um ihn zu einer Referenz in Sachen trockener und kräftiger Weine zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.
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