Nach kurzer Belüftung entfaltet diese Cuvée Aromen von Torf, zart geräucherten Pinienkernen sowie Noten von Anis, Lindenblüten, Nektarine und Aprikose. Die ganze Fülle des Pinot Gris zeigt sich, begleitet von einer schönen Spannung und einem langen, geradlinigen Abgang mit rauchigen Noten. Der Hahn ist das Wappen des Dorfes.
Kaufen Sie Ihre Weine von Léon Boesch zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Nase
Zunächst zurückhaltend in der Nase, dann entfalten sich Aromen von Torf, zart geräucherten Pinienkernen sowie Noten von Linde, Aprikose, Nektarine und Anis
Geschmack
Vollmundig, mit schöner Struktur, langem, geradlinigem Abgang mit rauchigen Noten
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Kalbsbraten mit Sahne-Morchel-Sauce, zu fettem Fisch wie Wildlachs oder zu Meeresfrüchten wie Hummer à la plancha sowie zu einer Pastete mit Geflügelleber und Pilzen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Als Matthieu Boesch 1999 auf das Weingut zurückkehrte, wollte er sehr schnell den Schritt zum biologischen und biodynamischen Anbau wagen – die Zertifizierungen erhielt er bereits 2006. Doch während die vorbildlichen Anbaumethoden eine Sache sind, brauchte es mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung im Abgang harmonisch ergänzten. Seit zwei Jahrgängen finden wir, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren überzeugte Verfechter der biodynamischen Landwirtschaft, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und vollmundigen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ALEXANDRE P. Veröffentlicht am 13.11.2025
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
