„2017 ist ein Meilenstein für die Pinot Noirs, die an Tiefe und Präzision gewinnen. Les Jardins bietet ein sehr angenehmes knackiges Gefühl, aber Luss hat mehr Kraft und liefert ein intensives Gefühl von Kernobst, gepaart mit einem knackigen Abgang.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 – RVF) Entdecken Sie ihn!
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Die komplexe Nase beginnt mit Grenadine, gefolgt von Johannisbeere, Salbei, Thymian, Himbeermakrone und Kiefer.
Mund
Ganz in Spitze gekleidet mit seinem seidigen Auftakt, ergänzt durch die Frische des Kalkbodens und begleitet von vollkommen geschliffenen Tanninen. Ein Wein voller Finesse mit einem endlosen, dichten und frischen Abgang.
Servieren
BEI 10-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Perfekt zu Rinderrippen, Wildgerichten mit Soße, Boeuf Bourguignon und allen schmackhaften roten Fleischsorten.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Matthieu Boesch kehrte 1999 auf das Weingut zurück und wollte sehr schnell den Schritt zur biologischen und biodynamischen Landwirtschaft wagen, die Zertifizierungen wurden 2006 erteilt. Doch gute Praktiken sind eine Sache, es brauchte mehr Zeit, bis die Weine ihr Gleichgewicht im Glas fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung in der Länge ergänzten. Seit zwei Jahrgängen ist dies nun unserer Meinung nach der Fall. Gute Nachrichten!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2020) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
2017 markiert einen Schritt nach vorne für die Pinot Noirs, die an Tiefe und Präzision gewinnen. Les Jardins bietet ein sehr angenehmes knackiges Gefühl, aber Luss hat mehr Kraft und liefert ein intensives Gefühl von Kernobst, gepaart mit einem knackigen Abgang.
Über das Weingut:
Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren begeisterte Verfechter der Biodynamik, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich für den Gewürztraminer genutzt, um ihn zu einer Referenz in Sachen trockener und kräftiger Weine zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn MAURICE G. Veröffentlicht am 03.04.2020
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