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21.706 Kundenbewertungen
Domaine Ostertag - Riesling Heissenberg 2011

Domaine Ostertag - Riesling Heissenberg 2011

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (3 Kunden)
Der neue Jahrgang 2010 erhielt folgende Bewertungen: RVF 17/20, Bettane & Desseauve 15/20 (bereits jetzt ein Genuss)
Während André Ostertag der Ansicht ist, dass die auf dem Terroir von Fronholz produzierten Weine denen von Meursault Perrières ähneln, wäre Heissenberg seiner Meinung nach eher mit Meursault Charmes vergleichbar. Ein kraftvoller und vollmundiger Wein mit schöner Fülle ohne Schwere, dessen Reichtum durch eine ansprechende Mineralität strukturiert wird...

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Bewertete Website
21.706 Bewertungen
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Weingut

Domaine Ostertag

Cuvée

Riesling Heissenberg

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Steiler, nach Süden ausgerichteter Hang in Nothalten: rosa Sandstein aus den Vogesen und Gneis

Weinbau

zertifizierter biologischer und biodynamischer Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Lange Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen

Reifung

in Tanks

Alkoholgehalt

13,5%

Restzucker

8 g/l

Biografie

Ja

Auge

kristallklare, leuchtend gelbe Farbe

Nase

sehr intensiv und umhüllend

Geschmack

kraftvoller Wein mit ausgeprägter mineralischer Note

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vor dem Trinken

2021

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

C'est un grand riesling de repas au caracte&#768;re affirme&#769;, qui appelle des plats e&#769;pice&#769;s a&#768; base de viande blanche, des poissons en sauce ou des fromages a&#768; pa&#770;te presse&#769;e cuite affine&#769;s. Le mariage avec un foie gras est aussi superbe.<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Ostertag

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

André Ostertag ist einer der sympathischsten Winzer der Region. Als überzeugter Anhänger der biodynamischen Landwirtschaft, der seine Weinbaupraktiken stets hinterfragt, bewirtschaftet er seine wunderschönen Parzellen am Fronholz und am Grand Cru Muenchberg mit äußerster Sorgfalt. Das Sortiment begeistert von Anfang bis Ende, denn das Weingut zählt zu den allerbesten Spezialisten für Pinot Gris, den es wie kaum ein anderer im Elsass meisterhaft keltert – insbesondere die herrliche Cuvée „Muenchberg A360P“, deren kurioser Name auf die Katasterbezeichnung der Parzelle zurückgeht… Arthur, der Sohn von André, kehrte 2016 auf das Weingut zurück und kelterte gemeinsam mit seinem Vater die Jahrgänge 2017, bevor er ab 2018 allein die Leitung übernahm, da André sich etwas zurückziehen wollte. Die neue Reihe „Les-Jardins“ ersetzt nun die bisherigen Reihen „Barriques“ und „Cuvée d’Epfig“ und umfasst alle Rebsorten.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Das Jahr 2018 markierte einen Wendepunkt für das Weingut, als Arthur, der Sohn von André Ostertag, die Leitung übernahm. Mit einem ebenso ausgeprägten Gespür für Weißweine wie sein Vater hat er bereits seit 2016 seine eigene Note eingebracht und sorgt mit einem neuen Team, das nach und nach aufgebaut wird, für neuen Schwung. Die Familie bewirtschaftet wunderschöne Parzellen in den Terroirs Zellberg und Fronholz, am Grand Cru Muenchberg sowie am Clos Mathis auf dem Hagel in Ribeauvillé. Jeder Liebhaber des Elsass sollte dieses Weingut kennen, dessen Weine viel Genuss bereiten. Die Langlebigkeit aller Cuvées ist unbestreitbar, doch die Frucht bleibt beispielsweise bei der „Jardins“-Reihe sofort zugänglich. Das Ergebnis einer seit zwanzig Jahren biodynamisch betriebenen Weinbergbewirtschaftung, ergänzt durch eine stets präzise und reine Weinbereitung.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5

4.3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE G. Veröffentlicht am 05.10.2015

Er ist sehr gut, ausdrucksstark, fein und elegant.

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn DIDIER D. Veröffentlicht am 20.11.2015

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN B. Veröffentlicht am 25.07.2015

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