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Ostertag
Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru Vendanges Tardives 2011
Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru Vendanges Tardives 2011

Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru Vendanges Tardives 2011

Alsace Grand Cru|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (2 Kunden)
Hier ist ein Riesling Grand Cru Vendanges Tardives von großer Reinheit mit einer schönen mineralischen Note. Ein Wein, der einfach hervorragend ausgewogen und sehr luftig ist, mit eleganten Aromen und großer Finesse. Diese Flasche lässt sich zu vielen Anlässen genießen, zum Essen als Begleitung zu Foie gras oder auch einfach so, zum reinen Vergnügen...

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Weingut

Domaine Ostertag

Cuvée

Riesling Grand Cru Muenchberg Vendanges Tardives

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

ein nach Süden ausgerichteter, amphitheaterförmiger Hang in einem Tal am Fuße der Vogesen in der Gemeinde Nothalten, bestehend aus rosa Vogesen-Sandstein und vulkanischen Sedimenten, mit einer Kalksteinspitze im Osten

Weinbau

Zertifizierter ökologischer und biodynamischer Landbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Pressung der ganzen, teilweise von Botrytis befallenen Trauben, lange Gärung im Tank mit einheimischen Hefen

Reifung

im Tank, auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

56 g/l

Biografie

Ja

Auge

goldgelbe Farbe

Nase

intensiv, subtil und komplex. Die kandierten und rauchigen Aromen verschmelzen mit einer Frische, die den Zucker vergessen lässt

Geschmack

Ein sehr luftiger Wein mit einem langen, salzigen Abgang, der charakteristisch für das Terroir des Muenchbergs ist

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vor dem Trinken

2031

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

A déguster sur une choucroute alsacienne, des coquilles Saint-Jacques...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Ostertag

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

André Ostertag ist einer der sympathischsten Winzer der Region. Als überzeugter Anhänger der biodynamischen Landwirtschaft, der seine Weinbaupraktiken stets hinterfragt, bewirtschaftet er seine wunderschönen Parzellen am Fronholz und am Grand Cru Muenchberg mit äußerster Sorgfalt. Das Sortiment begeistert von Anfang bis Ende, denn das Weingut zählt zu den allerbesten Spezialisten für Pinot Gris, den es wie kaum ein anderer im Elsass meisterhaft keltert – insbesondere die herrliche Cuvée „Muenchberg A360P“, deren kurioser Name auf die Katasterbezeichnung der Parzelle zurückgeht… Arthur, der Sohn von André, kehrte 2016 auf das Weingut zurück und kelterte gemeinsam mit seinem Vater die Jahrgänge 2017, bevor er ab 2018 allein die Leitung übernahm, da André sich etwas zurückziehen wollte. Die neue Reihe „Les-Jardins“ ersetzt nun die bisherigen Reihen „Barriques“ und „Cuvée d’Epfig“ und umfasst alle Rebsorten.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Das Jahr 2018 markierte einen Wendepunkt für das Weingut, als Arthur, der Sohn von André Ostertag, die Leitung übernahm. Mit einem ebenso ausgeprägten Gespür für Weißweine wie sein Vater hat er bereits seit 2016 seine eigene Note eingebracht und sorgt mit einem neuen Team, das nach und nach aufgebaut wird, für neuen Schwung. Die Familie bewirtschaftet wunderschöne Parzellen in den Terroirs Zellberg und Fronholz, am Grand Cru Muenchberg sowie am Clos Mathis auf dem Hagel in Ribeauvillé. Jeder Liebhaber des Elsass sollte dieses Weingut kennen, dessen Weine viel Genuss bereiten. Die Langlebigkeit aller Cuvées ist unbestreitbar, doch die Frucht bleibt beispielsweise bei der „Jardins“-Reihe sofort zugänglich. Das Ergebnis einer seit zwanzig Jahren biodynamisch betriebenen Weinbergbewirtschaftung, ergänzt durch eine stets präzise und reine Weinbereitung.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE A. Veröffentlicht am 24.10.2017

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN T. Veröffentlicht am 07.03.2017

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