Albert Bichot - Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2023
94/100
James Suckling
93/100
Bettane & Desseauve
„Dieses legendäre Terroir in Burgund muss man nicht mehr vorstellen: Genießen Sie einen historischen Beaune Premier Cru aus dem Spitzenbereich der Appellation!“
„Dieser vollmundige und leicht exotische Wein ist reichhaltig und recht kräftig, zeichnet sich jedoch durch eine schöne, krautige und zitronige Frische aus, die die üppigen Noten von kandierten Zitrusfrüchten und Ananas begleitet. Er weist eine recht ausgeprägte Tanninstruktur und eine kreidige Mineralität auf, besonders im langen und festen Abgang. Er stammt aus dem oberen Teil dieses berühmten Terroirs. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern.“ (James Suckling 2025)
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Auge
Goldfarbene Robe, glänzende Scheibe
Nase
Ein intensives, äußerst feines Bouquet, das Noten von weißen Blüten, Honig und Röstnoten mit einem Hauch von Mineralität vereint
Geschmack
Eine herrliche Ausgewogenheit zwischen einem vollmundigen, präzisen und zugleich rassigen Geschmack; ein ganz großer Wein mit einer bemerkenswerten, weitreichenden aromatischen Nachhaltigkeit
Servieren
BEI 11-13°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2040
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gebratenem Petersfischfilet mit Haselnüssen und Pfifferlingen, Bresse-Hähnchen in Sahnesauce oder Kalbsfilet...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2026) 93/100
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut, das 1831 gegründet wurde, wird heute mit großem Elan von Albéric Bichot geführt, der in der sechsten Generation dieser Familie steht, deren Wurzeln im Burgund bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Unterstützt von Alain Serveau (technischer Leiter) und Christophe Chavel (Weinbaudirektor) haben diese drei Musketiere ein einzigartiges Modell eines burgundischen Weinguts geschaffen, mit Weinen der Marke Bichot in allen Appellationen des Großraums Burgund, aber auch mit vier Weingütern, die reich an schönen Crus sind: Long-Depaquit für das Chablis-Gebiet, Clos-Frantin für die Côte de Nuits, Domaine du Pavillon für die Côte de Beaune und Domaine Adélie für die Côte Chalonnaise.
Decanter
Domaine noté Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses traditionsreiche Weingut in Beaune, das seit 1996 von Albéric Bichot geführt wird, zeichnete sich nicht immer durch die Beständigkeit und Qualität seiner Weine aus. Das hat sich inzwischen grundlegend geändert. Unter dem Namen Albert Bichot finden sich die Weine von sechs Weingütern: Long-Depaquit in Chablis (siehe diese Adresse), Clos Frantin und Château-Gris in der Côte de Nuits, das Weingut Pavillon, das Weingut Adélie in der Côte Chalonnaise und das Weingut Rochegrès im Beaujolais. Jedes dieser Weingüter verfügt über eigene Weinbereitungsanlagen und engagierte Teams, die unter der Leitung des technischen Direktors Alain Serveau stehen.
Vinous
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James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2025) 94/100
Über den Wein:
Dieser vollmundige und leicht exotische Wein ist kräftig und recht vollmundig, zeichnet sich jedoch durch eine schöne, krautige und zitronige Frische aus, die die reichhaltigen Noten von kandierten Zitrusfrüchten und Ananas begleitet. Er weist eine recht ausgeprägte Tanninstruktur und eine kreidige Mineralität auf, besonders im langen und festen Abgang. Er stammt aus dem oberen Teil dieses berühmten Terroirs. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zur Lagerung geeignet.
PREIS 1JOUR1VIN
129
.00
Cashback | 2.00%
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