Jospeh Drouhin - Charmes-Chambertin Grand Cru 2008
Bewertung: Robert Parker 90–91/100
Die Lage Les Charmes liegt unterhalb des Chambertin und ist eine Fortsetzung des Griotte-Chambertin. Dieser Grand Cru präsentiert sich zunächst mit einer fruchtigen Nase mit Kirschnoten, während sich im weiteren Verlauf holzige, fein würzige und elegant moschusartige Aromen entfalten. Ein ausgewogener und reichhaltiger Wein, ohne Schwere, mit einem ganz und gar bemerkenswerten Abgang!
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Auge
intensive und klare Farbe
Nase
In der ersten Nase fruchtig, mit Noten von Kirsche; in der zweiten Nase offenbaren sich holzige oder fein würzige Aromen, elegant moschusartig
Geschmack
Ausgewogenheit und Fülle, ohne Schroffheit oder Schwere. Der Charakter wird von edlen, feinen Tanninen und einer seidigen Rundheit – dem sogenannten „Gras“ – getragen; der Abgang ist ein wahres Wunderwerk
Servieren
bei 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
A déguster sur une volaille aux truffes, des gibiers, un pigeon aux épices... <br/>
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.
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