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Joseph Drouhin – Gevrey-Chambertin 2022

Joseph Drouhin - Gevrey-Chambertin 2022

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)

16+/20

Jancis Robinson

Spätburgunder
schönes Finale
Süßholz

„Beißt in wilde Brombeeren und schwarze Kirschen!“

„Zurückhaltende Nase, die auf eine recht dichte Materie hindeutet. Am Gaumen ist die Frucht sehr präsent und charmant, dann kommen leicht beißende Tannine zum Vorschein.“ (Jancis Robinson 2023)

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Weingut

Joseph Drouhin

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Gevrey-Chambertin

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Magere, flache Böden mit rotbrauner Erde nördlich der Côte de Nuits

Weinbau

Wein aus dem Kauf von Trauben oder Saft aus kontrolliert biologischem Anbau von Partnerproduzenten

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, 2 bis 3 Wochen Maischegärung und Mazeration in kleinen offenen Tanks mit Unterstoßen und Überpumpen (einheimische Hefen), Pressung in einer vertikalen Presse.

Reifung

14 bis 16 Monate in Fässern (davon 20-25 % neu)

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Auge

Schöne rubinrote Farbe, klar und farbenfroh, lebhaft und glänzend

Nase

Intensiv fruchtige Aromen, typisch für diese Appellation, mit Noten von Schwarzkirsche, Brombeere und einem Hauch von Lakritz.

Mund

Schöne Konzentration, ausgeprägte Tannine, gute Frische und harmonische Fülle, fruchtige Noten der ersten Nase im Abgang

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2031

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu einer gewürzten Taube, einem Schinken nach Burgunder Art oder einem gegrillten Rinderkotelett...

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Gevrey-Chambertin

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Dieses Haus wird heute von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Wein und seinem Bruder Philippe im Weinberg unterstützt wird. Seit Juli 2013 betreibt es eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seine Reisegeschwindigkeit gefunden und sich als sicherer Wert etabliert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großen Weißweinen ist, sowohl in der Côte de Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2023) 16+/20

Über den Wein:

Eine zurückhaltende Nase, die auf eine recht dichte Materie hindeutet. Am Gaumen ist die Frucht sehr präsent und charmant, dann kommen leicht beißende Tannine zum Vorschein.

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn PAUL V. Veröffentlicht am 03.02.2025

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PREIS 1JOUR1VIN

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