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Joseph Drouhin – Gevrey-Chambertin 2022

Joseph Drouhin - Gevrey-Chambertin 2022

Gevrey-Chambertin|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)

16+/20

Jancis Robinson

Spätburgunder
ein schönes Finale
Lakritz
Grill

„Probiert doch mal wilde Brombeeren und schwarze Kirschen!“

„Eine zurückhaltende Nase, die auf eine recht dichte Struktur hindeutet. Am Gaumen ist die Frucht sehr präsent und charmant, gefolgt von leicht bissigen Tanninen.“ (Jancis Robinson 2023)

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Weingut

Joseph Drouhin

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Gevrey-Chambertin

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Mageres, flaches Bodenprofil mit rotbraunen Böden nördlich der Côte de Nuits

Weinbau

Wein aus biologisch zertifizierten Trauben oder Saft, die von Partnererzeugern bezogen wurden

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, Gärung und Mazeration über 2 bis 3 Wochen in kleinen offenen Tanks mit Unterstoßen und Überpumpen (einheimische Hefen), Pressung auf einer vertikalen Presse

Reifung

14 bis 16 Monate im Fass (davon 20–25 % neue Fässer)

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Schöne rubinrote Farbe, klar und farbenfroh, lebhaft und glänzend

Nase

Intensiv fruchtige, für diese Appellation typische Aromen mit Noten von Schwarzkirsche, wilden Brombeeren und einem feinen Hauch von Lakritz

Geschmack

Schöne Konzentration, deutlich spürbare Tannine, gute Frische und harmonische Fülle, fruchtige Noten der ersten Nase im Abgang

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2031

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer gewürzten Taube, einem mit Petersilie verfeinerten Schinken nach Burgunder Art oder einem gegrillten Rinderkotelett...

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Gevrey-Chambertin

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 16+/20

Zum Wein:

Ein zurückhaltendes Bouquet, das auf eine recht dichte Struktur hindeutet. Am Gaumen ist die Frucht sehr präsent und charmant, gefolgt von leicht bissigen Tanninen.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn GUY B. Veröffentlicht am 11.09.2026

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn PAUL V. Veröffentlicht am 03.02.2025

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PREIS 1JOUR1VIN

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