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Joseph Drouhin – Gevrey-Chambertin 2022

Joseph Drouhin - Gevrey-Chambertin 2022

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (1 Kunden)

16+/20

Jancis Robinson

Spätburgunder
ein schönes Finale
Lakritz

„Gönnt euch wilde Brombeeren und schwarze Kirschen!“

„Eine zurückhaltende Nase, die auf eine recht dichte Struktur hindeutet. Am Gaumen ist die Frucht sehr präsent und charmant, gefolgt von leicht bissigen Tanninen.“ (Jancis Robinson 2023)

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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Weingut

Joseph Drouhin

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Gevrey-Chambertin

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Mageres, flaches Bodenprofil mit rotbrauner Erde, nördlich der Côte de Nuits

Weinbau

Wein aus biologisch zertifizierten Trauben oder Saft, die von Partnerbetrieben bezogen werden

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, Gärung und Mazeration für 2 bis 3 Wochen in kleinen offenen Tanks mit Unterstoßen und Überpumpen (native Hefen), Pressung in einer vertikalen Presse

Reifung

14 bis 16 Monate im Fass (davon 20–25 % neue Fässer)

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Schöne rubinrote Farbe, klar und farbenfroh, lebhaft und glänzend

Nase

Intensiv fruchtige, für diese Appellation typische Aromen mit Noten von Schwarzkirsche, wilden Brombeeren und einem Hauch von Lakritz

Geschmack

Schöne Konzentration, deutlich spürbare Tannine, gute Frische und harmonische Fülle, fruchtige Noten der ersten Nase im Abgang

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2031

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einer gewürzten Taube, einem Petersilienschinken nach Burgunder Art oder einem gegrillten Rinderkotelett...

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Gevrey-Chambertin

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 16+/20

Über den Wein:

Eine zurückhaltende Nase, die auf eine recht dichte Struktur hindeutet. Am Gaumen ist die Frucht sehr präsent und charmant, gefolgt von leicht bissigen Tanninen.

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn PAUL V. Veröffentlicht am 03.02.2025

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PREIS 1JOUR1VIN

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