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Joseph Drouhin – Puligny-Montrachet 2023

Joseph Drouhin - Puligny-Montrachet 2023

93/100

James Suckling

92/100

Tim Atkin

16,5/20

Jancis Robinson

90/100

Robert Parker

Chardonnay
blumig
Blinis mit Räucherlachs
Neuheit
extravagant

„Dieser Puligny-Montrachet ist wie ein Strauß frischer Blumen: unglaublich charmant und elegant.“

„Noch jung, aber schon voller Charme. Blumig, mit Noten von Freesie. Er besitzt die Frische und den Duft eines Blumenstraußes. Viel Fülle in einer eleganten und kontrollierten Struktur, wie eine Ballerina. Nektarine und grüne Pfirsichhaut. Viele feine Schichten, eine zarte Energie und eine reife Zurückhaltung. 2025-2033” (Jancis Robinson 2024)

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Weingut

Joseph Drouhin

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Puligny-Montrachet

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Gemeinden Puligny-Montrachet, Weinberg im zentralen Teil der Côte de Beaune, kalkhaltiger Boden mit einer Mischung aus ockerfarbener Erde und kleinen Kieselsteinen

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Langsames Pressen der ganzen Trauben, Saft aus der letzten Pressung wird vom Vorlaufmost getrennt, gelangt nach der Vorklärung direkt in Fässer, alkoholische und malolaktische Gärung in Eichenfässern (zu 20 % neu)

Reifung

Etwa 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern (zu 20 % neu)

Auge

Farbe: Weißgold, glänzende Scheibe

Nase

Bezaubernd, mit Aromen, die an blühende Bäume und saftige Früchte mit weißem Fruchtfleisch erinnern

Mund

Geradlinig und elegant, mit seidiger Frische, lang anhaltendem Abgang und außergewöhnlicher aromatischer, blumiger und fruchtiger Fülle...

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2035

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Thunfischtatar, geräuchertem Lachs-Toast, Rochenflügel mit Kapern und Zitrone...

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Puligny-Montrachet

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2025) 90/100 (Hervorragender Wein)

Über den Wein:

Aromen von weißen Blüten, süßen Steinfrüchten und Vanilleschoten prägen den Puligny-Montrachet Village 2023 von Drouhin, einen mittelkräftigen bis kräftigen Wein, vollmundig und fleischig, lebhaft und charmant. 2025-2035

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Dieses Haus wird heute von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Wein und seinem Bruder Philippe im Weinberg unterstützt wird. Seit Juli 2013 betreibt es eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seine Reisegeschwindigkeit gefunden und sich als sicherer Wert etabliert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großen Weißweinen ist, sowohl in der Côte de Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2024) 16,5/20

Über den Wein:

Noch jung, aber schon voller Charme. Blumig, mit Noten von Freesien. Er besitzt die Frische und den Duft eines Blumenstraußes. Viel Raum in einer eleganten und kontrollierten Struktur, wie bei einer Ballerina. Nektarine und grüne Pfirsichhaut. Viele feine Schichten, eine zarte Energie und eine reife Zurückhaltung. 2025-2033

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Guide 2025) 93/100

Über den Wein:

Zart und aromatisch, mit Noten von frischen Blumen und knackigen Äpfeln, gefolgt von einem mittleren Körper mit schöner Tiefe und Intensität. Straffer und frischer Abgang. Subtil. Jetzt trinkreif.

Tim Atkin

Tim Atkin

Weinbewertung (Führer 2024) 92/100

Keine Bewertung verfügbar

PREIS 1JOUR1VIN

94

.90

€/Fl.

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