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Joseph Drouhin – Puligny-Montrachet 2023

Joseph Drouhin - Puligny-Montrachet 2023

93/100

James Suckling

92/100

Tim Atkin

16,5/20

Jancis Robinson

90/100

Robert Parker

Chardonnay
blumig
Blinis mit Räucherlachs
Neuheit
prächtig

„Dieser Puligny-Montrachet ist wie ein Strauß frischer Blumen: von unglaublichem Charme und Eleganz“

„Noch ganz jung, aber schon voller Charme. Blumig, mit Noten von Freesien. Er besitzt die Frische und den Duft eines Blumenstraußes. Viel Fülle in einer eleganten und kontrollierten Struktur, ganz wie eine Ballerina. Nektarine und grüne Pfirsichhaut. Viele feine Schichten, eine zarte Energie und eine reife Zurückhaltung. 2025–2033“ (Jancis Robinson 2024)

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Weingut

Joseph Drouhin

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Puligny-Montrachet

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Gemeinden von Puligny-Montrachet, Weinberg im zentralen Teil der Côte de Beaune, kalkhaltiger Boden mit einer Mischung aus ockerfarbener Erde und kleinen Kieselsteinen

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Langsame Pressung der ganzen Trauben; der Nachlaufsaft wird vom Vorlaufsaft getrennt und gelangt unmittelbar nach dem Vorklär in Fässer; alkoholische und malolaktische Gärung in Eichenfässern (zu 20 % neu)

Reifung

Etwa 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern (zu 20 % neu)

Auge

Farbe: Weißgold, glänzende Scheibe

Nase

Charmant, mit Aromen, die an blühende Bäume und saftige, weißfleischige Früchte erinnern

Geschmack

Klar und elegant, mit seidiger Frische und langem Abgang von außergewöhnlicher aromatischer Fülle, blumig und fruchtig...

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2035

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Thunfisch-Tartar, Toasts mit Räucherlachs, Rochenflügel mit Kapern und Zitrone...

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Puligny-Montrachet

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Hervorragender Wein)

Über den Wein:

Aromen von weißen Blüten, süßen Steinfrüchten und Vanilleschoten leiten den Puligny-Montrachet Village 2023 von Drouhin ein, einen mittelkräftigen bis kräftigen Wein, der vollmundig und gehaltvoll, lebhaft und charmant ist. 2025–2035

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16,5/20

Über den Wein:

Noch ganz jung, aber bereits voller Charme. Blumig, mit Noten von Freesien. Er besitzt die Frische und den Duft eines Blumenstraußes. Viel Raum in einer eleganten und beherrschten Struktur, ganz wie eine Ballerina. Nektarine und grüne Pfirsichhaut. Viele feine Schichten, eine zarte Energie und eine reife Zurückhaltung. 2025–2033

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100

Über den Wein:

Zart und aromatisch, mit Noten von frischen Blumen und knackigen Äpfeln, gefolgt von einem mittelkräftigen Körper mit schöner Tiefe und Intensität. Straffer, frischer Abgang. Subtil. Kann ab sofort getrunken werden.

Tim Atkin

Tim Atkin

Bewerteter Wein (Führer 2024) 92/100

Keine Bewertung verfügbar

PREIS 1JOUR1VIN

94

.90

€/Fl.

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