Bouchard Père & Fils - Clos Vougeot Domaine 2017
17,5/20
Bettane & Desseauve
94/100
Decanter
93-94/100
James Suckling
90-93/100
Robert Parker
„Ein Wein aus den oberen Lagen dieses Jahrgangs, raffiniert und komplex, mit dem typischen Charakter der oberen Lagen des Clos, dessen Textur an einen großen Echezeaux erinnert; doch in diesem Jahrgang besitzen die besten Côte-de-Beaune-Weine mehr Charme und eine ebenso lange Lagerfähigkeit.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Der renommierte Grand Cru Clos Vougeot entstand im Jahr 1110, als Zisterziensermönche Land im Dorf Vougeot als Schenkung erhielten, das sie sehr schnell in Weinbergparzellen umwandelten und bis zur Französischen Revolution behielten. Heute teilen sich etwa 80 Eigentümer diesen prestigeträchtigen, 50 Hektar großen Weinberg. Ein historischer Cru.
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Ein komplexes Bouquet aus roten und schwarzen Beeren, unterlegt mit einem Hauch von Gewürzen
Geschmack
Am Gaumen besticht er durch seine strahlende Eleganz und vereint Finesse und Charakter in perfekter Harmonie. Ein großartiger Lagerwein
Servieren
In einer Karaffe bei 16–17 °C, falls Belüftung erforderlich ist
Trinken ab
2024
Vorher trinken
2030+
Wache
ab 10 Jahren
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gebratenem oder in Soße serviertem rotem Fleisch, Wildgeflügel und mittelkräftigem Käse
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 17,5/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein:
Ein Wein aus den oberen Lagen dieses Jahrgangs, raffiniert und komplex, mit dem typischen Charakter der oberen Lagen des Clos, dessen Textur an einen Grand Echezeaux erinnert; doch in diesem Jahrgang haben die besten Côte-de-Beaune-Weine mehr Charme und eine ebenso lange Lagerfähigkeit.
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Rebfläche, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mosten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Decanter
Wein mit einer Bewertung von 94/100
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 90–93/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Clos de Vougeot Grand Cru 2017 ist bei den Weingütern von Bouchard im oberen Teil des Clos nicht erhältlich, da ihre unteren Parzellen derzeit neu bepflanzt werden. Der Wein offenbart Noten von sanften schwarzen Johannisbeeren, Waldbeeren, Weihrauch, reichhaltigem Boden und rauchigem neuen Eichenholz, gefolgt von einem mittelkräftigen bis kräftigen, vollmundigen und vielschichtigen Gaumen, der eine gute Tiefe und Dimension offenbart. Mit etwa 50 % ganzen Trauben vinifiziert, ist dies eine vielversprechende Abfüllung, die wahrscheinlich unter dem Radar bleiben wird.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 93–94/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Er besticht durch üppige Aromen von Veilchen, Blüten und blauen Beeren, die sich am Gaumen mit einer tiefen Note reifer, runder Tannine fortsetzen. Langer, weicher Abgang. Hier zeigen sich große Kraft und Reife. Probieren Sie ihn ab 2022.
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