Bouchard Père & Fils - Volnay Clos des Chênes 1er Cru Domaine 2022
90-92/100
Robert Parker
„Ein ikonischer und wenig bekannter Volnay 1er Cru, vollmundig und elegant“
Dieser 1er Cru mit rubinroter Farbe vereint Fülle und Großzügigkeit in der Nase, ohne dabei die Eleganz und Finesse des Volnay zu verlieren. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und konzentriert und verfügt über ein sehr gutes Lagerpotenzial. Der Name dieses Climat stammt, wie der Name schon sagt, von einem alten Eichenwald, der schon seit langem verschwunden ist.
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Vereint Fülle und Großzügigkeit, ohne dabei an der Eleganz und Finesse des Volnay einzubüßen
Geschmack
Vollmundig und konzentriert, sehr gutes Lagerpotenzial
Servieren
BEI 17-18°C
Vorher trinken
2035
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Geflügel, Wildgeflügel...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Rebfläche, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mosten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2023) 90-92/100(Jahrgang 2021 ) (Toller Wein)
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