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Weine aus dem Burgund
Beaune
Bouchard Père et Fils
Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru rouge Domaine 2022
Bouchard Père & Fils – Beaune du Château 1er Cru rot, Domaine 2022

Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru rouge Domaine 2022

Beaune 1er Cru|Rotwein

93/100

Decanter

92/100

James Suckling

90-92/100

Robert Parker

16++/20

Jancis Robinson

Spätburgunder
harmonisch
Charmeur
saftig
Grill
1er Cru

„Ein neuer Jahrgang dieses Premier Cru aus Beaune mit seinem bezaubernden Pinot Noir – jedes Jahr ein Genuss!“

„Der Beaune des Château de Bouchard aus dem Jahrgang 2022 besticht durch eine tiefe Farbe und Aromen von reifen Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch erdige, rauchige und würzige Noten. Die große Reinheit der Fruchtaromen verbindet sich mit einer verführerischen Weichheit am Gaumen, die einer festen Tanninstruktur und einem lang anhaltenden Abgang Platz macht. [...] – ein rundum köstliches Gesamtbild. 2027–2055“ (Decanter 2023)

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Beaune du Château

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Beaune 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Kalkhaltige, mergelige und steinige Böden, Lage: Ost/Südost bis Süd/Südost

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher in kleinen Kisten

Weinbereitung

Gärung in kleinen Behältern, schonende Pressung

Reifung

12 bis 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche (davon 25–35 % neu)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen

Nase

Reizvolle Aromen von roten Beeren und frisch gepflückten Blumen

Geschmack

Vollmundig und harmonisch, feine Tannine, Aromen von Erdbeerkonfitüre, frischen Rosen und saftigen Kirschen, langer und sanfter Abgang

Servieren

BEI 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2050

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Entenstreifen mit Knoblauch und Petersilie, einem gegrillten Rinderfilet oder einer Käseplatte mit gereiften Käsesorten...

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein Weinbauvermögen erster Güte, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen hier jährlich produzierten Einheiten herzustellen, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100

Zum Wein:

Der Beaune du Château de Bouchard des Jahrgangs 2022 besticht durch eine tiefe Farbe und Aromen von reifen Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch erdige, rauchige und würzige Noten. Die große Reinheit der Fruchtaromen verbindet sich mit einer verführerischen Weichheit am Gaumen, die einer festen Tanninstruktur und einem lang anhaltenden Abgang Platz macht. Die Trauben stammen aus einer Assemblage von 17 verschiedenen Premier-Cru-Lagen in Beaune; etwa ein Drittel wird als ganze Trauben vergoren, und der Wein reift derzeit in Fässern (von denen ein Drittel neu ist) – ein rundum köstliches Ganzes. 2027–2055
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 90–92/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Für den Beaune 1er Cru du Château 2022 werden einige der besten Lagen von Beaune verschnitten. Der Wein ist mittelkräftig bis kräftig, geschmeidig und rein und erinnert an Pfingstrosen, milde Gewürze und rote Beeren. Diese liebliche und harmonische Cuvée endet mit einem salzigen Abgang.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16++/20

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Zum Wein:

Farbe: hellrot bis mittelrot. Lebhafte, strahlende rote Fruchtaromen, säuerlich und nicht süß. Wie beim Savigny Les Lavières dominieren am Gaumen die Tannine die Frucht, doch sie sind geschmeidig und kompakt, ohne aggressiv zu wirken. Am Gaumen würzig und pfeffrig, noch nicht ganz ausgereift. Vielversprechend auf mittlere Sicht. 2027–2034
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

Junges, verführerisches Bouquet von roten Beeren mit zarten erdigen Noten. Es folgt ein vollmundiger, mittelkräftiger bis kräftiger Geschmack, in dem sich vollmundige, gesunde Tannine und eine zurückhaltende Fülle wunderbar harmonieren, mit Aromen von Kirschkernen und Lakritz, die im Abgang einen soliden Kern umhüllen. Eine Cuvée aus den meisten Weinbergen des Weinguts, die sich auf 17 Lagen des Beaune 1er Cru verteilen und 1907 kreiert wurde. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum sofortigen Genuss oder zur Lagerung geeignet.

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