Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2021

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das 1731 gegründete große Weinhaus aus Beaune, Des Cazetiers in Bouzeron, besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein erstklassiges Weinbaugebiet, das es dem talentierten Winzer Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der größte Teil der Produktion stammt aus dem Kauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Moste für die Weißweine, die nicht aus dem Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Aromen von roten Beeren, Rosenblättern, Orangenschalen und Zimt prägen den Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2021, einen mittelkräftigen bis kräftigen Wein, vollmundig und fleischig, flüssig und sinnlich, unterstützt von einer lebhaften Säure und einem salzigen Abgang.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Vinous

Über den Wein:

Der Nuits Saint-Georges Les Cailles 1er Cru 2021 hat eine prägnante Nase, die 50 % ganzen Trauben sind gut in die roten Früchte integriert, mit einem Hauch von Jod, der sich mit der Zeit entwickelt. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit weichen Tanninen, sehr harmonisch, samtig und mit geschickt integrierten Holznoten im überraschend konzentrierten Abgang mit einem Hauch von Heidelbeere. Eine der positiven Überraschungen von Bouchard Père in diesem Jahrgang.

James Suckling