1jour1vin
21.715 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Burgund
Beaune
Bouchard Père et Fils
Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru blanc Domaine 2022
Bouchard Père & Fils – Beaune du Château 1er Cru, Weißwein, Domaine 2022

Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru blanc Domaine 2022

Beaune 1er Cru|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (2019 / 2 Kunden)

93-94/100

James Suckling

93/100

Decanter

16/20

Jancis Robinson

Chardonnay
lecker
weit
Brie mit Trüffeln
1er Cru

„An alle Chardonnay-Liebhaber: Dieser Beaune 1er Cru verkörpert die ganze Essenz von Beaune: vollmundig, intensiv und brillant!“

„Ein wirklich beeindruckender weißer Beaune 1er Cru mit ausdrucksstarken und präzisen Aromen von Steinobst, Zitronenschale und frischen Mandeln sowie einem Hauch von blättriger Frische. Der vollmundige Körper verbindet sich mit einer sehr lebhaften Säure. Der Abgang ist lang, seidig und zart kreidig. Die dezente Eiche tritt selbst in diesem sehr frühen Stadium nie zu stark in den Vordergrund. Die Cuvée stammt von 10 Hektar, die sich auf 5 verschiedene 1er-Cru-Lagen verteilen.“ (James Suckling 2023)

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Beaune du Château

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Beaune 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Stammt aus 10 Hektar, verteilt auf fünf verschiedene 1er-Cru-Lagen, lehm-kalkhaltige Böden, wobei die Anteile an Lehm, Kalk und Mergel je nach Parzelle variieren; Lagenausrichtung Ost/Südost bis Südost

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Zweistufiges Pressen: Ablassen des ersten Mosts, anschließend Pressen in 2-stündigen Zyklen

Reifung

8 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern (davon 15 % neu)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Strohgelbe Farbe, goldene Reflexe, glänzende Oberfläche

Nase

Aromen von weißfleischigen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Brioche und Lebkuchen

Geschmack

Vereint Fülle, subtile Holznoten und den Geschmack von Trockenfrüchten – angenehm vollmundig

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2050

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Am besten zu dünnen Scheiben gereiftem Rohschinken, einer Pilzpastete oder einem Chaource genießen…

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein Weinbauvermögen erster Güte, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen hier jährlich produzierten Einheiten herzustellen, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100

Zum Wein:

Der Beaune „Château Blanc“ 2022 mit seiner goldenen Farbe überrascht schon beim ersten Schluck mit Aromen von Zitronenschale und Grapefruit; mit der Zeit entwickeln sich wärmere Noten von Aprikose und Quitte, begleitet von einigen rauchigen Anklängen. Die Textur ist reichhaltig, bleibt aber stets lebhaft. Die Trauben stammen von 10 Hektar Rebfläche, verteilt auf fünf Lagen: Aigrots, Tuvilains, Les Teurons, Sur Les Grèves und Les Sizies; sie werden als ganze Trauben gepresst und kaum geklärt, bevor sie zur Gärung auf einheimischen Hefen in Fässer gefüllt werden. Die Lese begann am 29. August, um die Frische dieses Weißweins zu bewahren. 2027–2055
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16/20

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Zum Wein:

Reife Zitronenfrucht mit einer schönen kreidigen Note. Nach dem Chablis Fèvre folgt ein reichhaltiger und cremiger Geschmack. Viel Frucht, mittlere aromatische Persistenz. 2025–2029
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93–94/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

Ein wirklich beeindruckender weißer Beaune 1er Cru mit ausdrucksstarken und präzisen Aromen von Steinobst, Zitronenschale und frischen Mandeln sowie einem Hauch von blättriger Frische. Der vollmundige Körper verbindet sich mit einer sehr lebhaften Säure. Der Abgang ist lang, seidig und zart kreidig. Die dezente Eiche tritt selbst in diesem sehr frühen Stadium nie zu sehr in den Vordergrund. Die Cuvée stammt von 10 Hektar, die sich auf 5 verschiedene 1er-Cru-Lagen verteilen.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2019)

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE M. Veröffentlicht am 13.01.2025

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn WILLIAM A. Veröffentlicht am 11.07.2024

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

PREIS 1JOUR1VIN

39

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%FAQ

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