Bouchard Père & Fils - Clos Vougeot Grand Cru 2016

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Zwei Parzellen in diesem Jahrgang, zusammen reichhaltig und rassig, sehr konsensfähig, eine Art Zusammenfassung aller Qualitäten der Grand Crus der Côte de Nuits, vielleicht noch mit einem ganz kleinen Defizit an purer Finesse. Aber lassen wir ihm Zeit!

Über das Weingut:

Das 1731 gegründete große Weinhaus aus Beaune, Des Cazetiers in Bouzeron, besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein erstklassiges Weinbaugebiet, das es dem talentierten Winzer Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der größte Teil der Produktion stammt aus dem Kauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Moste für die Weißweine, die nicht aus dem Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Clos de Vougeot Grand Cru 2016 stammt ausschließlich aus der höchstgelegenen Parzelle des Weinbergs mit seinen alten Steinmauern, da die untere Parzelle gerodet wurde. Er präsentiert sich mit einem recht kräftigen Bouquet mit klar definierten Aromen von schwarzen Kirschen, Bergamotte, frischen Feigen und Himbeerkonfitüre. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen, mit reifen, sinnlichen Tanninen, einer guten Säure und einem Hauch von Eiche im Abgang, aber ansonsten ist es ein eleganter Clos Vougeot, der zu den ganz Großen zählen wird. 2020-2040

Jancis Robinson

Vinous

Über den Wein:

Mittleres Rot. Deutlich violette Aromen von Boysenbeeren, Veilchen und Lavendel. Dicht und saftig zugleich, mit ausgeprägten, aber harmonischen violetten Fruchtaromen, die durch eine ausgeprägte Säure schön umrahmt und unterstrichen werden. Kräftiger, aber keineswegs harter Abgang mit einer schönen Süße und einer salzigen Mineralität. Heute ziehe ich diesen Wein dem Echézeaux deutlich vor. Der Winzer Weber vertraute mir an, dass er diesen Clos Vougeot gerne später erntet, um eine weichere Säure und reifere Tannine zu erhalten, aber er betonte, dass er diesen Wein nicht als sehr säurehaltig empfinde. Er räumte jedoch ein, dass einige seiner Grand Crus der Côte de Nuits 2016 einen Alkoholgehalt von fast 14 % aufweisen.

James Suckling

Tim Atkin