Bouchard Père & Fils - Clos Vougeot Grand Cru 2016

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Zwei Parzellen in diesem Jahrgang, ein reichhaltiger und rassiger Wein, der auf breite Zustimmung stößt – eine Art Zusammenfassung aller Qualitäten der Grand Crus der Côte de Nuits, vielleicht fehlt es noch ein klein wenig an purer Finesse. Aber lassen wir ihm Zeit!

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Rebfläche, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mosten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Clos de Vougeot Grand Cru 2016 stammt ausschließlich von der höchstgelegenen Parzelle des Weinbergs mit den alten Steinmauern, da die untere Parzelle gerodet wurde. Er präsentiert ein recht kräftiges Bouquet mit klar definierten Aromen von schwarzen Kirschen, Bergamotte, frischen Feigen und Himbeerkonfitüre. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen, mit reifen, sinnlichen Tanninen, einer guten Säure und einem Hauch von Eiche im Abgang, der sich noch etwas entfalten muss; ansonsten ist es ein eleganter Clos Vougeot, der zu den ganz Großen zählen wird. 2020–2040

Jancis Robinson

Vinous

Über den Wein:

Mittleres Rot. Deutlich violette Aromen von Boysenbeere, Veilchen und Lavendel. Gleichzeitig dicht und saftig, mit spritzigen, aber harmonischen Aromen von violetten Früchten, die von einer ausgeprägten Säure schön eingerahmt und unterstrichen werden. Der Abgang ist kräftig tanninhaltig, aber keineswegs hart, mit einer schönen Note von Süße und einem Hauch salziger Mineralität. Heute ziehe ich diesen Wein dem Echézeaux bei weitem vor. Der Winzer Weber vertraute mir an, dass er diesen Clos Vougeot gerne später erntet, um eine mildere Säure und reifere Tannine zu erzielen, aber er betonte, dass er diesen Wein nicht als sehr säurehaltig empfinde. Er räumte jedoch ein, dass einige dieser Grand Crus der Côte de Nuits 2016 einen Alkoholgehalt von fast 14 % aufweisen.

James Suckling

Tim Atkin