Albert Bichot - Mercurey Les Champs Michaux 2023

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut, das 1831 gegründet wurde, wird heute mit großem Elan von Albéric Bichot geführt, der in der sechsten Generation dieser Familie steht, deren Wurzeln im Burgund bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Unterstützt von Alain Serveau (technischer Leiter) und Christophe Chavel (Weinbaudirektor) haben diese drei Musketiere ein einzigartiges Modell eines burgundischen Weinguts geschaffen, mit Weinen der Marke Bichot in allen Appellationen des Großraums Burgund, aber auch mit vier Weingütern, die reich an schönen Crus sind: Long-Depaquit für das Chablis-Gebiet, Clos-Frantin für die Côte de Nuits, Domaine du Pavillon für die Côte de Beaune und Domaine Adélie für die Côte Chalonnaise.

Bourgogne Aujourd'hui

Über den Wein:

Butterige Nase, gelbe Blüten, Bergamotte, mit holzigen Nuancen. Am Gaumen dicht, geradlinig, mit schöner Energie. Weicher Mittelgaumen.

Decanter

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieses traditionsreiche Weingut in Beaune, das seit 1996 von Albéric Bichot geführt wird, zeichnete sich nicht immer durch die Beständigkeit und Qualität seiner Weine aus. Das hat sich inzwischen grundlegend geändert. Unter dem Namen Albert Bichot finden sich die Weine von sechs Weingütern: Long-Depaquit in Chablis (siehe diese Adresse), Clos Frantin und Château-Gris in der Côte de Nuits, das Weingut Pavillon, das Weingut Adélie in der Côte Chalonnaise und das Weingut Rochegrès im Beaujolais. Jedes dieser Weingüter verfügt über eigene Weinbereitungsanlagen und engagierte Teams, die unter der Leitung des technischen Direktors Alain Serveau stehen.

Jancis Robinson

Über den Wein:

Schöner Auftakt. Zitrusfrüchte, Schale und Fruchtfleisch, dazu eine relativ süße Frucht. Das gefällt mir sehr gut. Er ist offen und zugänglich. Aber er hat Charakter. Er zieht es bis zum Schluss durch. Grammatikalisch perfekt, mit einem Hauch von jambischem Pentameter. Trinkbar zwischen 2026 und 2029.

Vinous

James Suckling

Über den Wein:

Was für ein verführerischer Burgunder-Chardonnay, der eine hervorragende Balance zwischen klaren Aromen von Zitrusfrüchten und getrockneter Birne und einer zarten, holzigen und kräuterartigen Frische aufweist. Mittelkräftig. Eine leichte Bitternote macht den Abgang noch lebendiger. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. In Eichenfässern vergoren und ausgebaut, von denen nur 10 % neu sind. Zum sofortigen Genuss oder zur Lagerung geeignet.

Tim Atkin