Die Anbaufläche dieses wunderschönen Meursault Charmes liegt wenige Kilometer südlich von Beaune, im renommierten Terroir der Côte des Blancs. Ein Weißwein, der zugleich konzentriert und elegant ist, vollmundig, ohne schwer zu wirken, und der abwechselnd Noten von Mandeln, ofenfrischem Brot, warmen Croissants, dann feinen Gewürzen und schließlich gerösteten Trockenfrüchten entfaltet. Brilliant!
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Auge
goldene Farbe, ohne gelb zu sein
Nase
gleichzeitig konzentriert und elegant, vollmundig, ohne aufdringlich zu sein; er erinnert abwechselnd an Mandeln, frisch gebackenes Brot, warme Croissants, dann an feine Gewürze und schließlich an geröstete Trockenfrüchte
Geschmack
Rund, ohne schwer zu wirken, mit einer guten Säure und einem sehr langen Abgang, der an die edlen Aromen erinnert, die das Bouquet prägten: Marzipan und warme Brioche
Servieren
bei 13°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
A déguster sur du foie gras, des fruits de mer, des quenelles de brochet, des poissons, des fromages... <br/>
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.
Kundenbewertung
4.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn DAMIEN P. Veröffentlicht am 29.08.2015
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Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE M. Veröffentlicht am 23.02.2013
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