Der charmante weiße Rully besticht auf Anhieb durch seine schöne, reine und glänzende weißgoldene Farbe. Die Aromen, die sich aus dem Glas entfalten, sind frisch und fruchtig mit Nuancen von Ginster und Mandeln. Am Gaumen zeigt er die Frische und den langen Abgang der Weine der Côte Chalonnaise.
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Auge
Von schönem, reinem und glänzendem Weißgold
Nase
Frische, fruchtige Aromen mit Noten von Ginster und Mandeln, dazu eine feine Note von kandierten Zitrusfrüchten
Mund
Frisch und elegant, langer und vollmundiger Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu Kalbs- oder Fischragout, Kaninchen in Senfsauce, Pilzrisotto, Geflügel aus Bresse in Sauce...
Decanter
Weinbewertung (Führer 2021) 90/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Dieses Haus wird heute von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Wein und seinem Bruder Philippe im Weinberg unterstützt wird. Seit Juli 2013 betreibt es eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seine Reisegeschwindigkeit gefunden und sich als sicherer Wert etabliert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großen Weißweinen ist, sowohl in der Côte de Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.
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