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Joseph Drouhin – Rully 2022

Joseph Drouhin - Rully 2022

90/100

Decanter

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2020)
Chardonnay
verführerisch

„Ein sehr charmanter Chardonnay“

Der charmante weiße Rully besticht auf den ersten Blick durch seine schöne, reine und strahlende weißgoldene Farbe. Die Aromen, die aus dem Glas strömen, sind frisch und fruchtig mit Noten von Ginster und Mandel. Am Gaumen zeigt er die Frische und den genussvollen Abgang der Weine der Côte Chalonnaise.

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Weingut

Joseph Drouhin

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Rully

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Kalksteinschichten aus dem Mesozoikum, die eine Fortsetzung der Schichten von Mercurey darstellen

Weinbau

Wein, der zum Teil aus Trauben der Weingüter der Familie Drouhin sowie aus zugekauften Trauben und Most von Partnerwinzern hergestellt wird

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sanftes Pressen der ganzen Trauben in einer pneumatischen Presse, Trennung des Nachlaufsafts vom Vorlaufsaft, Einfüllung in die Fässer unmittelbar nach der Vorklärung

Reifung

12 bis 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche (davon 10 bis 15 % neue Fässer)

Auge

Ein wunderschönes Weißgold, rein und strahlend

Nase

Frische, fruchtige Aromen mit Nuancen von Ginster und Mandel, ergänzt durch eine feine Note von kandierten Zitrusfrüchten

Geschmack

Frisch und elegant, mit einem langen, vollmundigen Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Kalbs- oder Fisch-Blanquette, Kaninchen in Senfsauce, einem Pilzrisotto oder Bresse-Geflügel in Soße...

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Rully

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 90/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

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