Terres Secrètes - Saint-Véran 2012
16,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
Dieser Saint-Véran mit seiner intensiven und zarten goldenen Farbe vereint in der Nase Fruchtaromen, die an Pfirsich und Birne erinnern, sowie Noten von weißen Blüten (Akazie, Geißblatt) von schöner Präzision. Die Fülle, die Cremigkeit und eine elegante Frische sind am Gaumen ausgewogen und ergeben einen frischen, ausdrucksstarken und sehr vollmundigen Weißwein...
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Auge
Goldfarbene, intensive und delikate Farbe
Nase
mit Fruchtaromen, die an Pfirsich und Birne erinnern, Noten von weißen Blüten (Akazie, Geißblatt)
Mund
Fettigkeit, Cremigkeit und elegante Frische halten sich die Waage
Servieren
bei 11-13°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2014
Vorher trinken
2016
Speisen- und Weinkombinationen
Ideal als Aperitif, aber auch zu weißem Fleisch, gegrilltem Fisch, Ziegenkäse und gereiften Käsesorten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die Winzer von Terres Secrètes vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit 120 Genossenschaftsmitgliedern, die eine Fläche von 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 ist die Kellerei mit dem Label „Développement durable” (Nachhaltige Entwicklung) ausgezeichnet.
Bourgogne Aujourd'hui
Wein mit einer Bewertung von 16,5/20 (Jahrgang 2011)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Winzer von Les Terres Secrètes sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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