Albert Bichot - Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Peuillets 2023
93/100
James Suckling
„Man bekommt schon das Wasser im Mund, wenn man sich vorstellt, wie dieser Premier Cru aus Savigny-lès-Beaune ein köstliches weißes Fleisch in Soße perfekt zur Geltung bringt: intensiv und seidig!“
„Diese Appellation ist einer der großen Gewinner des Klimawandels im Burgund. Hervorragende Aromen von Sauerkirsche, Johannisbeere und roter Pflaume werden durch eine gesunde Tanninstruktur dezent unterstrichen. Am Gaumen recht trocken und lebhaft, mit mittlerem Körper. Zum sofortigen Genuss oder zur Lagerung geeignet.“ (James Suckling 2025)
Kaufen Sie Ihre Weine von Albert Bichot zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Rubinrote Farbe, glänzender Glanz
Nase
Intensiv und vollmundig, mit Aromen von roten und schwarzen Beeren: Man nimmt Noten von schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche und Himbeere wahr, die durch sanfte Gewürznoten abgerundet werden
Geschmack
Seidig und vollmundig, schöne Frucht, getragen von feinen Tanninen; der Abgang ist geprägt von animalischen Noten und einem gut integrierten Holzgeschmack und ist lang anhaltend
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Schweinefilet mit Senfsauce, einem schönen Stück gegrilltem rotem Fleisch oder einem cremigen Brie...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut, das 1831 gegründet wurde, wird heute mit großem Elan von Albéric Bichot geführt, der in der sechsten Generation dieser Familie steht, deren Wurzeln im Burgund bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Unterstützt von Alain Serveau (technischer Leiter) und Christophe Chavel (Weinbaudirektor) haben diese drei Musketiere ein einzigartiges Modell eines burgundischen Weinguts geschaffen, mit Weinen der Marke Bichot in allen Appellationen des Großraums Burgund, aber auch mit vier Weingütern, die reich an schönen Crus sind: Long-Depaquit für das Chablis-Gebiet, Clos-Frantin für die Côte de Nuits, Domaine du Pavillon für die Côte de Beaune und Domaine Adélie für die Côte Chalonnaise.
Decanter
Domaine noté Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses traditionsreiche Weingut in Beaune, das seit 1996 von Albéric Bichot geführt wird, zeichnete sich nicht immer durch die Beständigkeit und Qualität seiner Weine aus. Das hat sich inzwischen grundlegend geändert. Unter dem Namen Albert Bichot finden sich die Weine von sechs Weingütern: Long-Depaquit in Chablis (siehe diese Adresse), Clos Frantin und Château-Gris in der Côte de Nuits, das Weingut Pavillon, das Weingut Adélie in der Côte Chalonnaise und das Weingut Rochegrès im Beaujolais. Jedes dieser Weingüter verfügt über eigene Weinbereitungsanlagen und engagierte Teams, die unter der Leitung des technischen Direktors Alain Serveau stehen.
Vinous
Domaine noté Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100
Über den Wein:
Diese Appellation ist einer der großen Gewinner des Klimawandels im Burgund. Hervorragende Aromen von saurer Kirsche, Johannisbeere und roter Pflaume werden durch eine gesunde Tanninstruktur dezent unterstrichen. Am Gaumen recht trocken und lebhaft, mit mittlerem Körper. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
PREIS 1JOUR1VIN
44
.90
Cashback | 2.00%