Vosne-Romanée

Der Weinberg von Burgund ist bekannt für seine berühmte Unterteilung in „Climats“, Ausdruck einer weltweit einzigartigen Abgrenzung und Kenntnis des Terroirs. Vielleicht kommt dieser Ansatz nirgendwo besser zum Ausdruck als in Vosne-Romanée, wo die Climats Weine hervorbringen, die für Liebhaber und Kenner wahre Mythen sind.

Grand Crus, die zum Träumen einladen

In der Gemeinde Vosne-Romanée, befindet sich in dem Teil des Weinbergs, der als Nuits-KüsteEs gibt mehrere Lagen, die als Grand Cru klassifiziert sind, die höchste und seltenste Appellation für Burgunderweine. Lagen, deren Namen mythisch anmuten: Romanée-Conti, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, um nur einige zu nennen. Die aus diesen Rebstöcken gewonnenen Weine, allesamt Rotweine, gehören zu den renommiertesten in Burgund und weltweit. Die in kleinen Mengen produzierten Flaschen werden manchmal für mehrere Tausend Euro verkauft. Deshalb ist Vosne-Romanée für jeden Weinliebhaber ein Pilgerziel. Hier war auch Henri Jayer tätig, ein Winzer, der bis zu seinem Tod Mitte der 1980er Jahre die Weinherstellungsmethoden im Burgund revolutionierte und Cuvées von unvergleichlicher Textur und Tiefe produzierte. Er war es auch, der in der Gemeinde Vosne-Romanée ein damals noch brachliegendes Stück Land kaufte, um es in eine Weinbergparzelle namens Cros Parantoux umzuwandeln, die heute als Premier Cru klassifiziert ist und einen weiteren mythischen und seltenen Wein hervorbringt, der zu Goldpreisen verkauft wird. Eine Parzelle, die damals mit Dynamit geräumt wurde, so sehr glaubte Henri Jayer an dieses Terroir.

Ein Terroir, das der Perfektion nahekommt

Die Vielfalt der Böden ist das Wertvollste, was Burgund zu bieten hat, und findet in Vosne-Romanée erneut ihre Quintessenz. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, mit lehmhaltigem Mergel in aufeinanderfolgenden Schichten, die dem Pinot Noir, der Königstraube für die Burgunder Rotweine, ein einzigartiger Ausdruck. Diese Geologie, gepaart mit einer Ausrichtung nach Osten und gemäßigten bis leicht kontinentalen klimatischen Bedingungen, bringt Trauben hervor, die sich zu kleinen, sehr konzentrierten Beeren mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Zuckergehalt entwickeln. Der Terroir von Vosne-Romanée kann als von den Göttern gesegnet beschrieben werden, genauer gesagt ist es ein wahres Geschenk der Natur, das vom Menschen sparsam genutzt wird, sehr zur Freude der Weinliebhaber.

Komplexe und delikate Weine

Vosne-Romanée ist ein Paradies für den Pinot Noir, daher werden in dieser Appellation ausschließlich Rotweine. Wenn die Vosne-Romanée Grand Cru sind nicht für jeden Geldbeutel erschwinglich und schwer zu finden, ein Burgunderwein Vosne-Romanée, in einer kommunalen Appellation, ist an sich schon außergewöhnlich. Ein Vosne-Romanée-Wein hat eine sehr reine rubinrote Farbe und eine unglaublich komplexe Nase mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Cassis. Am Gaumen sind die Tannine präsent und bieten viel Länge, ohne jedoch aggressiv zu sein. Sie verschmelzen mit der Struktur und der samtigen Textur und vertiefen die Aromapalette mit Gewürznoten. Ein Vosne-Romanée 2018 ist ein guter Vertreter seiner Appellation. Der Jahrgang war sehr sonnig, und die relativ hohen Erträge ermöglichten es, Weine mit hoher Konzentration zu erzielen, deren Ausgewogenheit ihnen eine glückliche Entwicklung im Laufe der Zeit ermöglicht. Das Lagerpotenzial, das innerhalb der Appellation natürlich hoch ist, kann leicht zehn Jahre überschreiten. Ob jetzt oder später genossen, ein Vosne-Romanée wird immer ein Genuss sein.