Vosne-Romanée

Das Weingut von Burgund ist bekannt für seine berühmte Einteilung in „Climats“ – Ausdruck einer weltweit einzigartigen Abgrenzung und Kenntnis des Terroirs –, und vielleicht kommt dieser Ansatz in Vosne-Romanée am besten zum Ausdruck, wo die „Climats“ Weine hervorbringen, die für Liebhaber und Kenner wahre Legenden sind.

Großartige Weine, die zum Träumen einladen

In der Gemeinde Vosne-Romanée, die sich in dem Teil des Weinbergs befindet, den man die Côte de Nuits, unterscheidet man mehrere „Climats“, die als „Grand Cru“ klassifiziert sind – die höchste und seltenste Stufe der Appellation für Burgunderweine. Climats, deren Namen schon fast mythischen Charakter haben: Romanée-Conti, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, um nur einige zu nennen. Die aus diesen Weinbergen stammenden Weine, allesamt Rotweine, gehören zu den renommiertesten im Burgund und weltweit. Die in äußerst begrenzter Stückzahl produzierten Flaschen werden manchmal für mehrere tausend Euro reißenden Absatz gefunden. Deshalb ist Vosne-Romanée für jeden Weinliebhaber so etwas wie ein Pilgerziel. Dort war auch Henri Jayer tätig, ein Winzer, der bis zu seinem Tod Mitte der 1980er Jahre die Weinbereitungsmethoden im Burgund revolutionierte und Cuvées von unvergleichlicher Textur und Tiefe hervorbrachte. Er war es auch, der in der Gemeinde Vosne-Romanée ein damals noch brachliegendes Stück Land erwarb, um daraus die Weinlage „Cros Parantoux“ zu schaffen, die heute als Premier Cru klassifiziert ist – ein weiterer mythischer und seltener Wein, der zu astronomischen Preisen verkauft wird. Eine Parzelle, die damals mit Dynamit gerodet wurde, so sehr glaubte Henri Jayer an dieses Terroir.

Ein Terroir, das der Perfektion nahekommt

Die Vielfalt der Böden ist das Wertvollste, was das Burgund zu bieten hat, und in Vosne-Romanée findet sie einmal mehr ihren Inbegriff. Die Böden bestehen überwiegend aus Kalkstein mit lehmhaltigem Mergel in aufeinanderfolgenden Schichten, die dem Pinot Noir – der Königssorte für die Rotweine aus Burgund, ein in seiner Art einzigartiges Terroir. Diese geologischen Gegebenheiten, gepaart mit einer Ausrichtung nach Osten und gemäßigten bis leicht kontinentalen klimatischen Bedingungen, bringen Trauben hervor, die sich zu kleinen, sehr konzentrierten Beeren entwickeln und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Zuckergehalt aufweisen. Der Anbaugebiet Vosne-Romanée Man könnte ihn als von den Göttern gesegnet bezeichnen; genauer gesagt ist er ein wahres Geschenk der Natur, das vom Menschen sparsam genutzt wird – zur großen Freude aller Weinliebhaber.

Komplexe und delikate Weine

Vosne-Romanée ist ein Paradies für den Pinot Noir, daher werden in dieser Appellation ausschließlich Rotweine. Wenn die Vosne-Romanée Grand Cru sind nicht für jeden Geldbeutel erschwinglich und schwer zu finden, ein Burgunderwein aus Vosne-Romanée, als kommunale Herkunftsbezeichnung, ist an sich schon etwas Außergewöhnliches. Ein Wein aus Vosne-Romanée Er präsentiert sich mit einer sehr reinen rubinroten Farbe und einem unglaublich komplexen Bouquet mit Aromen von Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen sind die Tannine präsent und sorgen für einen langen Abgang, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Sie verschmelzen mit der Struktur und der samtigen Textur und vertiefen die Aromenpalette durch würzige Noten noch weiter. Ein Vosne-Romanée 2018 ist ein guter Vertreter seiner Appellation. In diesem sehr sonnigen Jahrgang haben die relativ hohen Erträge zudem Weine von hoher Konzentration hervorgebracht, deren Ausgewogenheit ihnen eine erfreuliche Entwicklung im Laufe der Zeit ermöglicht. Das Lagerpotenzial, das innerhalb der Appellation von Natur aus groß ist, kann leicht die Zehnjahresmarke überschreiten. Ob man ihn jetzt oder später genießt – ein Vosne-Romanée wird immer seinen Reiz entfalten.