Pascal Clément - Vosne-Romanée 2017

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90/100

Robert Parker

souple

généreux

pinot noir

«Éclatant dans le verre avec des senteurs de framboises et de mûres mêlées d'épices douces et de viandes fumées, le Vosne-Romanée Village 2017 de Pascal Clément est moyen à corsé, souple et succulent, son noyau généreux de fruits mûrs mais vifs encadrés d'une belle acidité et de tanins fondant. Une merveille qui se plaira parfaitement dans votre cave pour plusieurs années à venir.» (Wine Advocate 2020)

Caractéristiques du vin

Domaine

Pascal Clément

Millésime

2017

Appellation

Vosne-Romanée

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sols de calcaire et de marnes argileuses

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

16 mois en fûts de chêne

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Traditionnelle

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur vermeil avec des nuances rubis

Nez

Arômes de fruits mûrs (framboise, fraise, myrtille, cassis) sur fond épicé

Bouche

Veloutée et élégante. Équilibrée entre richesse et tanins

Boire avant

2027+

Servir

À 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un pavé de boeuf, une volaille ou de l'agneau rôti, du gibier à plume rôti...

Pascal Clément

Plus d'information sur Pascal Clément

Vosne-Romanée

Vosne-Romanée is a village appellation in the Côte de Nuits (Côte-d'Or); it encompasses 15 climats (vineyard sites) classified premier cru. The appellation may be followed on a wine label by the name of the climat where the wine was grown. 
Vosne-Romanée flanks grand crus, sitting above them at the tops of the hillside, below them at the foot, or sometimes at the same altitude. The east-facing vineyards of Vosne-Romanée mix limestone and clayey marl in soils that range in depth from a few dozen centimeters (roughly one foot) to one meter (a little over one yard). 
The wines of Vosne-Romanée can be quite intense in color and range from ruby to black tulip. A fire-red robe, sometimes almost garnet, sometimes tending towards dark purple. They commonly display bouquets of very ripe fruit over a spicy backdrop, with notes of strawberry, raspberry, blackberry, and blackcurrant. This complex array of soft, refined aromas evolves with age towards cherries in brandy, fruit confit, leather, and fur. The distinguished, velvety palate reveals the fullness of the most aristocratic Pinot Noirs. Highly age-worthy, they balance richness and tannin, texture and structure, under an energetic attack. Their foundation can seem austere at first; it needs time in the bottle to fill out and develop structure. These Rubenesque wines are full-bodied and voluptuous.
Plus d'information sur les vins Vosne-Romanée

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Après vingt ans de vinification dans différents domaines de Bourgogne, Pascal Clément a créé son négoce en 2012, tourné essentiellement vers les blancs de la Côte chalonnaise et de la Côte de Beaune.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Éclatant dans le verre avec des senteurs de framboises et de mûres mêlées d'épices douces et de viandes fumées, le Vosne-Romanée Village 2017 de Pascal Clément est moyen à corsé, souple et succulent, son noyau généreux de fruits mûrs mais vifs encadrés d'une belle acidité et de tanins fondant. Une merveille qui se plaira parfaitement dans votre cave.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Pascal Clément au meilleur prix en vente privée !

13496 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*