"Die Höchstnote für diesen im Aufgussverfahren vinifizierten Syrah (Mehrheit), der absolut verführerisch ist. Fein, rein, komplex, die Nase zögert zwischen schwarzen Früchten, Gewürzen und aromatischen Kräutern. Die runde und frische Materie rollt genussvoll auf einem nur angedeuteten Tannin und verweilt im Finale auf den Gewürzen. Ein ziselierter, delikater und einfach köstlicher Faugères." (Le Guide Hachette 2026).
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Auge
Glänzende, klare granatrote Farbe
Nase
Elegant, Aromen von roten und schwarzen Beeren (Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere), Noten von Garrigue, schwarzem Pfeffer und Lorbeerblatt
Mund
Geschmeidiger Auftakt auf einer sehr schönen Tanninkörnung, mediterrane Aromen, Minze und Leder, harmonisch, schöne Länge
Servieren
Zwischen 15 und 17°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Entenbrust, Rindfleischspießen, Lamm, Moussaka, Kleinwild, einem alten Cantal...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Ideales Haus für alle, die gute Languedocs kennenlernen möchten, die ihrem Terroir treu bleiben. Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind Weinhändler ohne Weinkeller. Sie bauen die ausgewählten Cuvées bei den Winzern aus, von denen sie sie kaufen, und respektieren dabei den Geschmack und das ursprüngliche Terroir. Breites Gourmet-Sortiment mit vielen gelungenen Weinen und einigen verblüffenden Überraschungen.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2026) 3*Étoile (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Die Höchstnote für diesen Syrah (Mehrheit), der im Aufgussverfahren vinifiziert wurde und absolut verführerisch ist. Fein, rein, komplex, die Nase schwankt zwischen schwarzen Früchten, Gewürzen und aromatischen Kräutern. Die runde und frische Materie rollt genussvoll auf einem nur angedeuteten Tannin und verweilt im Finale auf den Gewürzen. Ein ziselierter, delikater und einfach köstlicher Faugères.
Über die Domain :
Der Önologe Laurent Calmel schloss sich mit Jérôme Joseph zusammen, um 1995 ein Handelshaus zu gründen, das sich auf Terroirweine aus dem Languedoc-Roussillon spezialisiert hat. Das Duo brachte 2007 sein Etikett auf den Markt. Es wählt die Parzellen aus, vinifiziert und baut die Cuvées aus.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
GÜNSTIGER BEI 3
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