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Domaine de Ravanès - Le Guêpier 2012

Domaine de Ravanès - Le Guêpier 2012

Weinbewertung: 2,6/5Weinbewertung: 2,6/5Weinbewertung: 2,6/5Weinbewertung: 2,6/5Weinbewertung: 2,6/5
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Ein schöner, charaktervoller Roséwein, der aus einer einzigartigen Cuvée entsteht, der der Cinsaut aus alten Rebstöcken eine bemerkenswerte Fruchtigkeit und Frische verleiht, während der Merlot für Komplexität und Eleganz sorgt – Eigenschaften, die ihn zum idealen Begleiter für erlesene Meeresfrüchte, aber auch für Salate und würzige exotische Gerichte machen. Er eignet sich gleichermaßen als Aperitif oder als Begleitung zu einem ganzen Menü. Das ganze Jahr über genießbar, mit einem Lagerpotenzial von mindestens 2 Jahren.

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Weingut

Domaine de Ravanès

Cuvée

Le Guêpier

Jahrgang

2012

Bezeichnung

IGP Pays d'Oc

Region

Languedoc

Rebsorten

66% Cinsaut Noir, 34% Merlot Noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Kiesboden

Weinbau

Traditionell

Weinbereitung

Gärung bei 15–16 °C. Rosé nach der Saignée-Methode mit abgetropftem Most und einer kurzen Mazeration von 2 Stunden.

Reifung

Auf feiner Hefe und natürliche Stabilisierung durch Dekantierung bei winterlicher Kälte. Keine Schönung. Leichte Filtration

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Rosa Kleid mit granatapfelroten Schimmern

Nase

zart, mit einem Hauch von Himbeere, Noten von exotischen Früchten und Johannisbeere

Geschmack

geschmackvoll und fruchtig, in der aromatischen Fortsetzung des Bouquets, am Anfang recht weinig, vollmundig, von subtiler Ausgewogenheit, mit einem frischen Abgang und einer leichten Perlage

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2015

Produktion

3.500 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A servir indiff&eacute;remment &agrave; l'ap&eacute;ritif ou en accompagnement de tout un repas. A boire toute l'ann&eacute;e...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine de Ravanès

Weitere Informationen unter IGP Pays d'Oc

Kundenbewertung

Weinbewertung: 2,6/5Weinbewertung: 2,6/5Weinbewertung: 2,6/5Weinbewertung: 2,6/5Weinbewertung: 2,6/5

2.6/5

basierend auf 5 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn ERIC M. Veröffentlicht am 10.01.2020

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Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN MARIE B. Veröffentlicht am 25.12.2015

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Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT C. Veröffentlicht am 29.08.2014

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Bewertung und Rezension von Herrn JACQUES P. Veröffentlicht am 22.08.2013

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