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Château Pierre Bise - Le sec des Rouannières 2012

Name: Château Pierre Bise – Le sec des Rouannières 2012
Brand: Château Pierre Bise
Rating: 3.8 (5 reviews)

Anjou|Weißwein

3.8/5 (5 Kunden)

15,5/20

RVF

15,5/20

Gault & Millau

(Notizen zum Jahrgang 2011)

Dieser sehr gepflegte, trockene Anjou ist ein intensiver und aromatischer Weißwein, der in der Nase eine bemerkenswerte Intensität an Aromen von frischen Früchten und Zitrusfrüchten offenbart. Ein Wein mit einer wunderbaren Mineralität, viel Lebendigkeit und einem unbestreitbaren Charme... Ideal zu Fisch oder Spargel!

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Bewertete Website

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Weingut

Château Pierre Bise

Cuvée

Le Sec des Rouannières

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Anjou

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Terroirs

Gruppe von Parzellen auf einem windigen Hang, hauptsächlich nach Süden und Osten ausgerichtet

Weinbau

integrierter Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

langsame Pressung, 24 bis 48 Stunden Vorklärung, langsame Gärung ohne Beimpfung

Alkoholgehalt

13%

Auge

gelbe Farbe, klar und glänzend

Nase

Intensiv und sehr aromatisch, offenbart eine bemerkenswerte Intensität von frischen Früchten und Zitrusfrüchten.

Mund

Ein Wein mit idealer Mineralität, viel Lebendigkeit und außergewöhnlichem Charme.

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2017

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Spargel, Fisch...

Weitere Informationen unter Château Pierre Bise

Weitere Informationen unter Anjou

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Dieser 45 Hektar große Weinberg, der zu 80 % mit Chenin bepflanzt ist, eignet sich für alle Arten von Weißweinen. René kümmert sich um die Weinbereitung, während sein älterer Bruder Christophe in den Weinbergen arbeitet. Zwar nicht biologisch, aber die Böden werden „auf ihre Weise” bearbeitet. Im Keller herrscht die gleiche Sorgfalt, mit einer Vielzahl von Tanks aller Art (Edelstahl, Zement, zylindrisch, unterirdisch, 30-hl-Holzfässer von Stockinger...), die geeignet sind, nuancierte und komplexe Weine zu keltern. Die Likörweine sind die große Stärke des Weinguts, ebenso wie die Savennières-Serie (13 Hektar), die von makelloser Präzision ist. Die kleinen Rosé- und Rotweincuvées liegen eine Stufe darunter, und die in diesem Jahr verkosteten Weißweine sind zu ungleichmäßig, um die dritte BD zu behalten.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses 46 Hektar große Weingut, das aus dem Zusammenschluss zweier Familienbetriebe entstanden ist, wird seit 2010 von René Papin geführt. Es ist besonders für die Qualität seiner Weißweine bekannt, sowohl der trockenen als auch der lieblichen. Ein Muss.

Guide des Vins Gault & Millau

Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Jahrgang 2011) (Sehr gut)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2014) 15,5/20 (Jahrgang 2011) (Guter Wein)

Kundenbewertung

3.8/5

von 5 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN PIERRE D. Veröffentlicht am 01.04.2018

Getrunken 2014 (zu früh). Getrunken 2017: unglaublicher Unterschied und ausgezeichnet zu Spargel und Krabbenbeinen. Getrunken 2018 zu Austern und Seezungen: weniger schöne Kombination.