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Weine aus der Loire
Coteaux du Layon
Pierre Bise
Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu 2020
Château Pierre Bise – Coteaux du Layon Beaulieu 2020

Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu 2020

Coteaux du Layon Beaulieu|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)
Chenin
mineralisch
Desserts
Blauschimmelkäse
Käse
saftig
Im Herzen des Anjou entfaltet dieser Coteau-du-Layon mit seiner intensiven goldenen Farbe seinen ganzen Reichtum. Im Glas verströmt er Aromen von Honig, Akazie, Quitte und Nüssen. Ein mineralischer, dichter Likörwein mit makellosen aromatischen Eigenschaften. Passt hervorragend zu Blauschimmelkäse oder einem Dessert mit gelben Früchten.

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Bewertete Website
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Weingut

Château Pierre Bise

Cuvée

Beaulieu

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Coteaux du Layon Beaulieu

Region

Loire

Rebsorten

Chenin

Anbaugebiete

Spilit: basischer Vulkanismus

Weinbau

Anbau: Enge Rebreihen. Manuelles Ausgeizen und Ausdünnen im Juni und Juli. Begrünung der Zwischenreihen. Pflanzenschutz: Spurenelemente, Meeresalgen, Cupral und Pflanzenextrakte.

Weinlese

Manuell, in aufeinanderfolgenden Ernten von Oktober bis November

Weinbereitung

Langsames Pressen, 24 bis 48 Stunden lange Vorklärung, langsame Gärung ohne Zugabe von Hefe oder Zucker

Alkoholgehalt

11%

Restzucker

145 g/l

Biografie

Ja

Auge

Goldenes Kleid

Nase

Aromen von Honig, gefolgt von Akazie und Quitte

Geschmack

Mineralisch, lebhaft und vollmundig

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, zu Foie gras, Blauschimmelkäse, Desserts …

Weitere Informationen unter Château Pierre Bise

Weitere Informationen unter Coteaux du Layon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Dieses 45 Hektar große Weingut, auf dem zu 80 % Chenin angebaut wird, widmet sich allen Stilrichtungen weißer Weine. René kümmert sich um die Weinbereitung, während sein älterer Bruder Christophe in den Weinbergen arbeitet. Zwar nicht biologisch, aber die Böden werden „auf ihre eigene Art“ bearbeitet. Im Weinkeller herrscht dieselbe Sorgfalt vor, mit einer Vielzahl unterschiedlichster Gärbehälter (Edelstahl, Zement, zylindrische, unterirdische, 30-hl-Holzfässer von Stockinger …), die sich hervorragend dazu eignen, nuancierte und komplexe Weine zu formen. Die Süßweine sind die große Stärke des Weinguts, ebenso wie die Savennières-Serie (13 Hektar), die sich durch makellose Präzision auszeichnet.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses 46 Hektar große Weingut, das aus dem Zusammenschluss zweier Familienbetriebe hervorgegangen ist, wird seit 2010 von René Papin geführt. Ein Weingut, das besonders für die Qualität seiner Weißweine bekannt ist, sowohl der trockenen als auch der likörartigen. Ein absolutes Muss.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

3.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn REMY P. Veröffentlicht am 05.11.2024

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN M. Veröffentlicht am 22.11.2023

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