Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu 2020
Im Herzen des Anjou entfaltet dieser Coteau-du-Layon seinen ganzen Reichtum in seiner intensiven goldenen Farbe. Im Glas entfalten sich Aromen von Honig, Akazie, Quitte und Nüssen. Ein mineralischer, dichter Likörwein mit makellosen aromatischen Eigenschaften. Passt hervorragend zu Blauschimmelkäse oder einem Dessert mit gelben Früchten.
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Auge
Goldfarbenes Kleid
Nase
Aromen von Honig, gefolgt von Akazie und Quitte
Geschmack
Mineralisch, lebhaft und vollmundig
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu Foie gras, Blauschimmelkäse, Desserts...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Auf diesem 45 Hektar großen Weingut, das zu 80 % mit Chenin bepflanzt ist, werden Weißweine aller Stilrichtungen gekeltert. René kümmert sich um die Weinbereitung, während sein älterer Bruder Christophe in den Weinbergen arbeitet. Zwar nicht biologisch, aber die Böden werden „auf ihre eigene Art“ bearbeitet. Im Keller herrscht dieselbe Sorgfalt vor, mit einer Vielzahl von Tanks aller Art (Edelstahl, Zement, zylindrisch, unterirdisch, 30-hl-Holztanks von Stockinger ...), die geeignet sind, nuancierte und komplexe Weine zu formen. Die Süßweine sind die große Stärke des Weinguts, ebenso wie die Savennières-Serie (13 Hektar), die sich durch makellose Präzision auszeichnet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses 46 Hektar große Weingut, das aus dem Zusammenschluss zweier Familienbetriebe hervorgegangen ist, wird seit 2010 von René Papin geführt. Ein Weingut, das besonders für die Qualität seiner Weißweine bekannt ist, sowohl der trockenen als auch der süßen. Ein absolutes Muss.
Kundenbewertung
3.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn REMY P. Veröffentlicht am 05.11.2024
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN M. Veröffentlicht am 22.11.2023
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