Château Pierre Bise - Anjou-Villages Sur Spilite 2011
14,5/20
RVF
Sur Spilite ist eine Assemblage aus zwei Cabernet-Sorten und ein fruchtiger Rotwein mit einer sehr dichten Struktur am Gaumen, aber mit weichen Tanninen, die sich nach kurzer Lagerung abrunden werden...
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Auge
rubinrote Farbe, glänzend
Nase
frische Aromen von roten Früchten (Schwarzkirsche, Brombeere)
Mund
Dicht und mineralisch mit schöner Geschmeidigkeit.
Servieren
in einer Karaffe bei 15 °C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2017
Vorher trinken
2019
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu rotem Fleisch, Lammkeule, würzigen Gerichten mit Soße...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieser 45 Hektar große Weinberg, der zu 80 % mit Chenin bepflanzt ist, eignet sich für alle Arten von Weißweinen. René kümmert sich um die Weinbereitung, während sein älterer Bruder Christophe in den Weinbergen arbeitet. Zwar nicht biologisch, aber die Böden werden „auf ihre Weise” bearbeitet. Im Keller herrscht die gleiche Sorgfalt, mit einer Vielzahl von Tanks aller Art (Edelstahl, Zement, zylindrisch, unterirdisch, 30-hl-Holzfässer von Stockinger...), die geeignet sind, nuancierte und komplexe Weine zu keltern. Die Likörweine sind die große Stärke des Weinguts, ebenso wie die Savennières-Serie (13 Hektar), die von makelloser Präzision ist. Die kleinen Rosé- und Rotweincuvées liegen eine Stufe darunter, und die in diesem Jahr verkosteten Weißweine sind zu ungleichmäßig, um die dritte BD zu behalten.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses 46 Hektar große Weingut, das aus dem Zusammenschluss zweier Familienbetriebe entstanden ist, wird seit 2010 von René Papin geführt. Es ist besonders für die Qualität seiner Weißweine bekannt, sowohl der trockenen als auch der lieblichen. Ein Muss.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2016) 14,5/20 (Guter Wein)
Kundenbewertung
3.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn AVELINO V. Veröffentlicht am 20.03.2021
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Bewertung und Meinung von Herrn OLIVIER G. Veröffentlicht am 30.08.2020
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