Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Anclaie 2014 (50cl)
15/20
Bettane & Desseauve
„Frisch und reichhaltig, ein exotischer, ausgewogener, finessenreicher und runder Wein.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Ein konzentrierter und intensiver Likörwein mit einer vom Terroir geprägten sphärischen Fülle und präzisen, frischen Aromen.
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Auge
Goldfarbenes Kleid
Nase
Aromen von Weinbergpfirsich, exotischen Früchten, Mango, Passionsfrucht
Mund
Intensiv, schön weich, rund und frisch dank einer ausgewogenen Balance, zweifellos köstlich
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif, zu Foie gras, Blauschimmelkäse, Desserts...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über den Wein:
Frisch und reichhaltig, ein exotischer, ausgewogener, feiner und runder Wein.
Über das Weingut:
Dieser 45 Hektar große Weinberg, der zu 80 % mit Chenin bepflanzt ist, eignet sich für alle Arten von Weißweinen. René kümmert sich um die Weinbereitung, während sein älterer Bruder Christophe in den Weinbergen arbeitet. Zwar nicht biologisch, aber die Böden werden „auf ihre Weise” bearbeitet. Im Keller herrscht die gleiche Sorgfalt, mit einer Vielzahl von Tanks aller Art (Edelstahl, Zement, zylindrisch, unterirdisch, 30-hl-Holzfässer von Stockinger...), die geeignet sind, nuancierte und komplexe Weine zu keltern. Die Likörweine sind die große Stärke des Weinguts, ebenso wie die Savennières-Serie (13 Hektar), die von makelloser Präzision ist. Die kleinen Rosé- und Rotweincuvées liegen eine Stufe darunter, und die in diesem Jahr verkosteten Weißweine sind zu ungleichmäßig, um die dritte BD zu behalten.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses 46 Hektar große Weingut, das aus dem Zusammenschluss zweier Familienbetriebe entstanden ist, wird seit 2010 von René Papin geführt. Es ist besonders für die Qualität seiner Weißweine bekannt, sowohl der trockenen als auch der lieblichen. Ein Muss.
Kundenbewertung
5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn THIERRY N. Veröffentlicht am 14.02.2021
Hervorragend Der Jahrgang 2014 in der Loire-Region ist wirklich hervorragend für Süßweine. Das Haus Pierre Bise ist zu einer echten Referenz in dieser Region geworden. Dieser Wein ist ausgewogen zwischen Alkohol und Säure und bringt die Rebsorte Chenin hervorragend zur Geltung.
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Bewertung und Meinung von Herrn DAMIEN R. Veröffentlicht am 26.07.2021
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