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Weine aus der Loire
Savennières
Pierre Bise
Château Pierre Bise - Savennières Clos de Coulaine 2021
Château Pierre Bise – Savennières Clos de Coulaine 2021

Château Pierre Bise - Savennières Clos de Coulaine 2021

Savennières|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (4 Kunden)

93/100

Vinous

91+/100

Robert Parker

lebhaft
Frische
elegant
Zitrusfrüchte

„Einer der charakteristischsten Weine des Weinguts, elegant und harmonisch“

„Der Clos de Coulaine 2021 präsentiert ein lebhaftes und zartes Bouquet mit Aromen von Zitronenöl, Kräutern, Salbei, Frühlingsblumen und weißen Blüten, vermischt mit Noten von Zitronenöl. Mittelkräftig bis kräftig, lebhaft und duftend, ist der Wein geschmeidig, harmonisch und vollmundig. Er ist eine elegante Interpretation dieses historischen Terroirs von Savennières.“ (Robert Parker 2024).

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Weingut

Château Pierre Bise

Cuvée

Clos de Coulaine

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Savennières

Region

Loire

Rebsorten

Chenin

Anbaugebiete

Sand (sandsteinartiger und äolischer) mit einer Mächtigkeit von 70 bis 80 cm auf den grünen und purpurfarbenen Schiefern aus dem Ordovizium

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell, in aufeinanderfolgenden Durchgängen

Weinbereitung

Langsames Pressen, 24 bis 48 Stunden Vorklärung, langsame Gärungen (alkoholische und malolaktische Gärung, ohne Zugabe von Hefe oder Zucker)

Reifung

Teilweise in Fässern gereift

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Wunderschöne goldene Farbe

Nase

Schöne aromatische Lebendigkeit, frische Nase mit Zitrusnoten, gefolgt von Röstnoten

Geschmack

Ein Säureprofil mit gutem Volumen und wenig Bitterkeit, elegant und harmonisch

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch, asiatischen Gerichten und frischem Ziegenkäse…

Weitere Informationen unter Château Pierre Bise

Weitere Informationen unter Savennières

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Dieses 45 Hektar große Weingut, auf dem zu 80 % Chenin angebaut wird, widmet sich allen Stilrichtungen weißer Weine. René kümmert sich um die Weinbereitung, während sein älterer Bruder Christophe in den Weinbergen arbeitet. Zwar nicht biologisch, aber die Böden werden „auf ihre eigene Art“ bearbeitet. Im Weinkeller herrscht dieselbe Sorgfalt vor, mit einer Vielzahl unterschiedlichster Gärbehälter (Edelstahl, Zement, zylindrische, unterirdische, 30-hl-Holzfässer von Stockinger …), die sich hervorragend dazu eignen, nuancierte und komplexe Weine zu formen. Die Süßweine sind die große Stärke des Weinguts, ebenso wie die Savennières-Serie (13 Hektar), die sich durch makellose Präzision auszeichnet.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses 46 Hektar große Weingut, das aus dem Zusammenschluss zweier Familienbetriebe hervorgegangen ist, wird seit 2010 von René Papin geführt. Ein Weingut, das besonders für die Qualität seiner Weißweine bekannt ist, sowohl der trockenen als auch der likörartigen. Ein absolutes Muss.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 91+/100 (Hervorragender Wein)

Zum Wein:

Der Clos de Coulaine 2021 präsentiert sich mit einem lebhaften und zarten Bouquet, das Aromen von Zitronenöl, Kräutern, Salbei, Frühlingsblumen und weißen Blüten vereint, vermischt mit Noten von Zitronenöl. Mittelkräftig bis kräftig, lebhaft und duftend, ist der Wein geschmeidig, harmonisch und vollmundig. Er ist eine elegante Interpretation dieses historischen Terroirs von Savennières.
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100

Zum Wein:

Der Savennières Clos de Coulaine 2021 spiegelt die durch Frost bedingten geringen Erträge wider. Dank der 18-monatigen Reifung auf der Hefe zeigt er im mittleren Gaumen gerade genug Fülle, ergänzt durch eine feste Säure- und Mineralitätslinie, die ihm Struktur und Länge verleiht. Im Abgang entfaltet er sich mit einer würzigen Note sowie blumigen und Feuerstein-Aromen.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

3.5/5

basierend auf 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn ANTONIO F. Veröffentlicht am 24.11.2024

Ein flacher, kurzlebiger und enttäuschender Wein. Vielleicht eine schlechte Flasche?

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES R. Veröffentlicht am 27.10.2025

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn ROBERT M. Veröffentlicht am 14.07.2025

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn ERIC L. Veröffentlicht am 06.01.2025

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