Domaine Ampelidae - Brochet Réserve Fié Gris 2017
Cité
Hachette
„Einheimische Rebsorte“
„Ein blassgelber Sauvignon Gris. Die Nase öffnet sich mit Noten von Buchsbaum und Ginster, vermischt mit blumigen Anklängen und rauchigen Nuancen. Am Gaumen stützt eine spritzige Säurestruktur diesen frischen und leichten Wein.“ (Le Guide Hachette des Vins 2020) Mit einer herrlichen weißgoldenen Farbe mit metallischen Reflexen entfaltet dieser Weißwein ein subtil blumiges Bouquet von Rose und Weißdorn, begleitet von einer Zitrusnote und einem Hauch von Jod. Am Gaumen entfaltet er eine sanfte, mineralische und berauschende Palette mit einem herrlichen Nachhall, der von einer schönen Frische getragen wird. Ein atemberaubender Wein und eine atemberaubende Rebsorte! (Schraubverschluss)
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Auge
Weißgoldfarbene Robe mit metallischen Reflexen
Nase
Mit blumigen Noten, die an Rose, Weißdorn, einen Hauch von Zitrusfrüchten und eine jodige Note erinnern
Geschmack
Eine sanfte, mineralische und berauschende Geschmacksnote, getragen von einer schönen Frische
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2021
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu elsässischem Sauerkraut, Meeresfrüchten, Fisch, aber auch zu Ziegenkäse...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) Erwähnt (Gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über den Wein:
Ein blassgelber Sauvignon Gris. In der Nase entfalten sich Noten von Buchsbaum und Ginster, vermischt mit blumigen Anklängen und rauchigen Nuancen. Am Gaumen untermalt eine spritzige Säure diesen frischen und leichten Wein.
Über das Weingut:
Im Alter von 23 Jahren, während er an seiner Doktorarbeit in Önologie schrieb, gründete Frédéric Brochet sein kleines Weingut auf den 49 Ar Rebfläche seines Vaters. Dies war der Ursprung von Ampelidæ, das im Familienkeller von La Mailleterie entstand. Seit 2004 wird er von der Familie Meuli und einer Gruppe von Winzern aus der Vienne unterstützt. Sein Weinberg umfasst 90 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, sich über etwa dreißig Kilometer rund um Jaunay-Marigny verteilen und auf mehrere Grundstücke aufgeteilt sind, ergänzt durch eine Weinhandelsaktivität.
Kundenbewertung
3.3/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN MICHEL P. Veröffentlicht am 07.11.2020
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Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT D. Veröffentlicht am 04.06.2020
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Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN T. Veröffentlicht am 13.05.2020
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