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Le Clos du Caillou – Côtes-du-Rhône La Réserve 2017

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve 2017

Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5
4.7/5 (6 Kunden)

93/100

Robert Parker

„Der Réserve Blanc Côtes du Rhône 2017 besteht ausschließlich aus Clairette Rose, die drei Monate lang in Demi-Muids gereift ist, um ihm etwas mehr Rundheit zu verleihen. Er hat einen recht dichten Körper mit auffälligen Aromen von Passionsfrucht und Nektarine, einem reichen und seidigen Gaumen und einem langen Abgang von honigartiger Limettenschale. Ein großartiger Wein, der in den nächsten Jahren getrunken werden sollte.“ (Wine Advocate 2018 – Robert Parker) Ein rassiger, feiner und eleganter weißer Côtes du Rhône!

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Weingut

Clos du Caillou

Cuvée

La Réserve

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhône

Rebsorten

97% Clairette, 3% Grenache blanc

Terroirs

Sandige Böden mit Kieselsteinen und lehmigem Untergrund

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pneumatische Pressung der ganzen Trauben. Kaltklärung über Nacht bei 10 °C. Weinbereitung zu 40 % in neuen Halbfässern und zu 60 % in Edelstahltanks.

Reifung

40 % in Halbmuids und 60 % in Edelstahltanks für 4 Monate

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Auge

Wunderschönes Auréolin-Gelb mit wildem Weizenreflexen

Nase

Diskret mit Aromen von Fruchtpaste mit Eisenkraut und Noten von Pistazienlikör

Mund

Fein und elegant, dominiert von Aromen weißer Früchte, begleitet von Zitrussirup, Zedratkonfitüre und Limettenmarmelade. Schöne Mineralität.

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken aus

2019

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu einer Bourride Sétoise, Bouillabaisse, Krabbensuppe, Hummer Thermidor...

Weitere Informationen unter Clos du Caillou

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil ausgezeichnete Côtes-du-Rhône produziert, ganz in der Nähe der Ländereien von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebautem und lang anhaltendem Charakter. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören zu den besten Weinen der Appellation und werden je nach Beschaffenheit ihres Terroirs in verschiedenen Varianten angeboten.

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geführte Bio-Weingut verfügt über eine Rebfläche von 54 Hektar, davon 9 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 44 Hektar in Côtes-du-Rhône (von denen ein Teil, Le Clos, innerhalb des Anbaugebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Weinguts Dom. de Panisse im Jahr 2020, das 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in Côtes-du-Rhône umfasst, soll der neuen Generation, den Kindern von Sylvie, Axel und Marilou, den Einstieg erleichtern.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2018) 93/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Réserve Blanc Côtes du Rhône 2017 besteht ausschließlich aus Clairette Rose, der drei Monate lang in Demi-Muids gereift ist, um ihm etwas mehr Rundheit zu verleihen. Er hat einen recht dichten Körper mit auffälligen Aromen von Passionsfrucht und Nektarine, einem reichen und seidigen Geschmack und einem langen Abgang von honigartiger Limettenschale. Ein großartiger Wein, der in den nächsten Jahren getrunken werden kann.

Über das Weingut:

Le Clos du Caillou ist immer einer meiner am meisten erwarteten Besuche und produziert weiterhin Jahr für Jahr einige der schönsten und beständigsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard sind in der Regel offen in ihren Bewertungen der Jahrgänge.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das Weingut Clos du Caillou mit einer Fläche von 53 Hektar in der Gemeinde Courthézon ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die kürzlich auf das Anwesen zurückgekehrt sind, haben die Weine zu mehr Finesse und Tiefe weiterentwickelt. Mit dem Château de Panisse hat Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in Côtes du Rhône erworben. Zu dem Bestand gehören auch alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, und Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.

Jancis Robinson

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Vinous

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Jeb Dunnuck

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Über das Weingut:

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie verzaubern weiterhin die Welt mit ihren Weinen, die aus diesem kleinen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf du Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Weinen, die alle bemerkenswert sind, mit ihren beiden Flaggschiffen Châteauneuf du Pape, Le Quartz und La Réserve, die in fast allen Jahrgängen an Perfektion grenzen.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5

4.7/5

von 6 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn ROLAND C. Veröffentlicht am 11.11.2020

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 14.04.2020

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn FABIEN B. Veröffentlicht am 25.05.2019

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTIAN B. Veröffentlicht am 20.05.2019

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn STEPHANE B. Veröffentlicht am 18.04.2019

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn LAURENT B. Veröffentlicht am 06.04.2019

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