21.701 Kundenbewertungen

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues rouge 2023

Name: Le Clos du Caillou – Côtes-du-Rhône „Le Bouquet des Garrigues“ rot 2023
Brand: Clos du Caillou
Rating: 4.5 (4 reviews)

Côtes du Rhône|Rotwein|Biografie

4.5/5 (4 Kunden)

93/100

Decanter

91+/100

Robert Parker

89-91/100

Jeb Dunnuck

würzig

tanninhaltig

Preis-Leistungs-Verhältnis

„Eine Konzentration des Besten: rote Beeren, Gewürze und Genuss … Einfach großartig!“

„Dieser Wein mit dem vielsagenden Namen stammt aus 50 Jahre alten Rebstöcken vor den Toren von Châteauneuf und ist ein perfektes Beispiel für die Eleganz der Côtes-du-Rhône. Aromen von zerdrückten Beeren und getrockneten Kräutern weichen schmackhaften Noten von wilden Brombeeren, würzigen Pflaumen und einem Hauch von dunkler Schokolade im Abgang. Vollmundig, aber gekonnt ausgewogen, bietet er alles, was man von einem zugänglichen und raffinierten Rotwein aus dem Rhône-Tal erwarten kann.“ (Decanter 2025)

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Bewertete Website

21.701 Bewertungen

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Weingut

Clos du Caillou

Cuvée

Le Bouquet des Garrigues

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhône

Rebsorten

70% Grenache, 15% Syrah et 15% Mourvèdre, Carignan, Counoise

Anbaugebiete

Lehmböden, bedeckt mit vor Ort gerollten Kieselsteinen, in den Lagen „Le Coudoulet“ und „Les Garrigues“ am Rande der Appellation Châteauneuf-du-Pape

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

80 % traditionelle Weinbereitung: vollständige Entrappung und Gärung in Betontanks, während der gesamten Mazeration der Trauben (27 Tage) werden Überpumpen und Abziehen durchgeführt. 20 % Kohlensäuremaischung: Weinbereitung mit ganzen Trauben unter Kohlensäureschutz für 14 Tage.

Reifung

24 Monate: 60 % in Betontanks und 40 % in großen Fässern

Alkoholgehalt

14.5%

Biografie

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Noten von schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Kirsche), vermischt mit einem Hauch von Gewürzen und schwarzem Tee.

Geschmack

Saftig und elegant mit Aromen von schwarzen Früchten, Zimt und weißem Pfeffer. Dezente Noten von Garrigue runden das Geschmackserlebnis ab. Der lange Nachhall von Aroma und Geschmack verspricht ein großes Lagerpotenzial.

Servieren

BEI 16-17°C

Vor dem Trinken

2035

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem im Ofen gebackenen Saint Marcelin, einem Salat aus konfierten Hühnermägen, geräucherter Entenbrust und Trauben, einem Risotto mit roter Paprika und Chorizo-Chips sowie gebratenem, mariniertem Thunfisch mit Kartoffelpüree und einer Vinaigrette mit Kräutern der Provence...

Weitere Informationen unter Clos du Caillou

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Sylvie Vacheron, die seit Kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil hervorragende Côtes-du-Rhône hervorbringt, ganz in der Nähe der Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebauten Weinen von langem Abgang. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören mittlerweile zum sehr exklusiven Kreis der schönsten Weine der Appellation und unterscheiden sich je nach den Eigenschaften ihres Terroirs.

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Zum Wein:

Dieser Wein mit dem vielsagenden Namen stammt aus 50 Jahre alten Rebstöcken vor den Toren von Châteauneuf und ist ein perfektes Beispiel für die Eleganz der Côtes-du-Rhône. Aromen von zerdrückten Beeren und getrockneten Kräutern weichen schmackhaften Noten von wilden Brombeeren, würzigen Pflaumen und einem Hauch von dunkler Schokolade im Abgang. Vollmundig, aber gekonnt ausgewogen, bietet er alles, was man von einem zugänglichen und raffinierten Rotwein aus dem Rhône-Tal erwarten kann.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geleitet wird, wird biologisch bewirtschaftet und verfügt über eine Rebfläche von 54 ha, davon 9 ha in Châteauneuf-du-Pape und 44 ha in den Côtes-du-Rhône (wovon ein Teil, „Le Clos“, innerhalb des Anbaugebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Weinguts Dom. de Panisse im Jahr 2020 – 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in den Côtes-du-Rhône – zielt darauf ab, die neue Generation einzuführen: Axel und Marilou, die Kinder von Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 91+/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der „Bouquet des Garrigues 2023“ ist ein ernsthafter und ausdrucksstarker Côtes du Rhône, der vor Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren, Lakritz, Garrigue und Schotter nur so strotzt. Von mittlerem bis kräftigem Körper, geschmeidig und komplex, entfaltet er ein Herz aus lebendigen Fruchtaromen, umrahmt von feinen, kreidigen Tanninen und einer lebhaften, im Hintergrund liegenden Säure. Dieser Wein stammt aus sandigen Böden angrenzend an die Appellation Châteauneuf-du-Pape und bietet ein Maß an Raffinesse und Tiefe, das über seine Klassifizierung hinausgeht. Er lässt sich bereits nach der Abfüllung gut genießen, gewinnt jedoch auch durch eine Lagerung im Weinkeller von 5 bis 8 Jahren an Qualität.

Über das Weingut:

Le Clos du Caillou gehört nach wie vor zu den Weingütern, auf deren Besuch ich mich am meisten freue, und produziert weiterhin year after year einige der schönsten und ausgleichendsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard äußern sich in der Regel offen und ehrlich zu ihren Bewertungen der Jahrgänge.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Der „Clos du Caillou“, ein 53 Hektar großes Weingut in der Gemeinde Courthézon, ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die vor kurzem auf das Weingut zurückgekehrt sind, haben den Weinen mehr Finesse und Tiefe verliehen. Zusammen mit dem Château de Panisse hat der Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in den Côtes du Rhône erworben. Zu den Beständen gehören auch alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, sowie Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.

Jancis Robinson

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Domaine noté (guide 2023) Recommended

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 89–91/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

Der Côtes du Rhône „Bouquet des Garrigues“ 2023 besteht hauptsächlich aus Grenache, enthält aber auch zahlreiche andere Rebsorten und ist ein weiterer saftiger, lebhafter und vollmundiger Côtes du Rhône aus dieser Familie. Hier kommen Noten von Schwarzkirsche, schwarzem Pfeffer und Leder besonders gut zur Geltung, und der Wein ist mittelkräftig, gut ausgewogen und köstlich.

Über das Weingut:

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie zaubern weiterhin Wunder auf diesem bescheidenen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf-du-Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Cuvées, die alle bemerkenswert sind, wobei ihre beiden Vorzeigeweine aus Châteauneuf-du-Pape, der „Quartz“ und „La Réserve“, in fast allen Jahrgängen an die Perfektion heranreichen.

Kundenbewertung

4.5/5

basierend auf 4 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE L. Veröffentlicht am 31.08.2026

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Anmerkung und Bewertung von Herrn FRANCK G. Veröffentlicht am 12.07.2026

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Bewertung und Rezension von Herrn JEROME V. Veröffentlicht am 09.07.2026

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Bewertung und Rezension von Frau MARIE-CLAUDE R. Veröffentlicht am 02.12.2025

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

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