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Côtes du Rhône
Clos du Caillou
Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Bouquet des Garrigues rouge 2020
Le Clos du Caillou – Côtes-du-Rhône „Bouquet des Garrigues“, rot, 2020

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Bouquet des Garrigues rouge 2020

Côtes du Rhône|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (20 Kunden)

90-93/100

Robert Parker

89-91/100

Jeb Dunnuck

Grenache
tanninhaltig
Feinschmecker
Spannung
Hühnchen-Tajine mit Auberginen
Preis-Leistungs-Verhältnis

„Ein großartiger Côtes-du-Rhône!“

„Der Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2020 – eine Cuvée aus 70 % Grenache, 20 % Syrah und dem Rest aus Cinsault, Counoise und Mourvèdre – entfaltet lebhafte Aromen von Lavendel und gut gereiften roten Himbeeren. Mittelkräftig bis kräftig, leicht zu trinken, seidig und komplex – eine wahre Schönheit.“(Wine Advocate 2022)

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Weingut

Clos du Caillou

Cuvée

Bouquet des Garrigues

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhône

Rebsorten

75% Grenache, 10% Syrah et 15% Mourvèdre, Carignan, Counoise

Anbaugebiete

Sandige Böden aus gerollten Kieselsteinen mit rotem Lehm im Untergrund, der für Fülle und Kraft sorgt, in den Lagen „Coudoulet“ und „Garrigues“

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Zu 95 % entrappt (5 % als ganze Trauben), separate Gärung in Betontanks durch einheimische Hefen, Überpumpen und Ablassen während der gesamten Mazeration der Trauben (30 Tage)

Reifung

14 Monate in Fässern und Demi-Muids

Alkoholgehalt

14,5%

Biografie

Ja

Auge

Rubinrote Farbe mit glänzenden Reflexen

Nase

Wunderschön, mit Noten von Kräutern der Provence, Schwarzkirsche, pfeffriger Garrigue und Lakritz

Geschmack

Viel Frische und Finesse, seidiger und tiefgründiger Auftakt

Servieren

BEI 16-17°C

Vor dem Trinken

2035

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer Tajine mit geschmortem Lamm, einem Rinderkotelett aus Kobe mit Fleur de Sel, einem Gemüsetian mit rotem Thunfisch, Ziegenkäse aus dem Ventoux mit traditionellem, im Holzofen gebackenem Brot und Olivenöl…

Weitere Informationen unter Clos du Caillou

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil ausgezeichnete Côtes-du-Rhône hervorbringt, ganz in der Nähe der Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebauten Weinen von langem Abgang. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören mittlerweile zum sehr exklusiven Kreis der schönsten Weine der Appellation und unterscheiden sich je nach Beschaffenheit ihres Terroirs.
Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geleitet wird, wird biologisch bewirtschaftet und verfügt über eine Rebfläche von 54 ha, davon 9 ha in Châteauneuf-du-Pape und 44 ha in den Côtes-du-Rhône (wovon ein Teil, „Le Clos“, innerhalb des Anbaugebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Weinguts Dom. de Panisse im Jahr 2020 – 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in den Côtes-du-Rhône – zielt darauf ab, die neue Generation einzuführen: Axel und Marilou, die Kinder von Sylvie.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 90–93/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Côtes du Rhône „Le Bouquet des Garrigues“ 2020 – eine Cuvée aus 70 % Grenache, 20 % Syrah und dem Rest aus Cinsault, Counoise und Mourvèdre – verströmt lebhafte Aromen von Lavendel und reifen roten Himbeeren. Mittelkräftig bis kräftig, leicht zu trinken, seidig und komplex – ein echter Genuss für unter 30 $.

Über das Weingut:

Le Clos du Caillou gehört nach wie vor zu den Weingütern, auf deren Besuch ich mich am meisten freue, und produziert weiterhin year after year einige der schönsten und ausgleichendsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard äußern sich in der Regel offen zu ihren Einschätzungen der Jahrgänge.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das Weingut „Le Clos du Caillou“, ein 53 Hektar großes Anwesen in der Gemeinde Courthézon, ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die vor kurzem auf das Weingut zurückgekehrt sind, haben den Weinen mehr Finesse und Tiefe verliehen. Zusammen mit dem Château de Panisse hat der Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in den Côtes du Rhône erworben. Zu den Beständen gehören auch alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, sowie Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous

Vinous

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Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 89–91/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

Ein Côtes-du-Rhône mit herrlicher Textur.

Über das Weingut:

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie zaubern weiterhin Wunder auf diesem bescheidenen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf-du-Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Cuvées, die alle bemerkenswert sind, wobei ihre beiden Vorzeigeweine aus Châteauneuf-du-Pape, der „Quartz“ und „La Réserve“, in fast allen Jahrgängen an die Perfektion heranreichen.

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