Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres blanc 2024
94/100
James Suckling
92/100
RVF
„Ein komplexer und lieblicher Châteauneuf du Pape, sehr ausgewogen, der in einigen Jahren getrunken werden sollte!“
„Ein köstlicher, ausgewogener und konzentrierter Weißwein mit Aromen von Steinobst, getrockneten Kräutern, Birnenschalen und milden Gewürzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, schön rund und präzise, mit viel Geschmack und Textur im langen Abgang.“ (James Suckling 2025)
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Auge
Farbe: Marsgelb mit Topasreflexen
Nase
Mit sehr blumigem Duft, graphitartigen und mineralischen Noten
Mund
Wunderschön, reichhaltig, komplex, dominiert von Aromen von Flachpfirsich und Weinbergpfirsich, Blutorange und Zedratzitrone
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2034+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu mariniertem Kabeljau, einem Filet vom St. Pierre mit Beurre blanc, grünem Spargel und Zitrusfrüchten, einer mit Trüffeln gefüllten Poularde...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil ausgezeichnete Côtes-du-Rhône produziert, ganz in der Nähe der Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebautem und lang anhaltendem Geschmack. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören zu den besten Weinen der Appellation und werden je nach Beschaffenheit ihres Terroirs in verschiedenen Varianten angeboten.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geführte Weingut bewirtschaftet 54 Hektar Rebfläche, davon 9 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 44 Hektar in Côtes-du-Rhône (von denen ein Teil, Le Clos, innerhalb des Anbaugebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Weinguts Dom. de Panisse im Jahr 2020, das 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in Côtes-du-Rhône umfasst, soll der neuen Generation, den Kindern von Sylvie, Axel und Marilou, den Einstieg erleichtern.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Le Clos du Caillou ist immer einer meiner am meisten erwarteten Besuche und produziert weiterhin Jahr für Jahr einige der schönsten und beständigsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard sind in der Regel offen in ihren Bewertungen der Jahrgänge.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2026) 92/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Weingut Clos du Caillou mit einer Fläche von 53 Hektar in der Gemeinde Courthézon ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die kürzlich auf das Anwesen zurückgekehrt sind, haben die Weine zu mehr Finesse und Tiefe weiterentwickelt. Mit dem Château de Panisse hat Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in Côtes du Rhône erworben. Zu dem Bestand gehören auch alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, sowie Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.
Jancis Robinson
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Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2025) 94/100
Über den Wein:
Ein köstlicher, ausgewogener und konzentrierter Weißwein mit Aromen von Steinobst, getrockneten Kräutern, Birnenschalen und milden Gewürzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, schön rund und präzise, mit viel Geschmack und Textur im langen Abgang. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Zum Genießen oder Lagern.
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über das Weingut:
Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie verzaubern weiterhin die Welt mit ihren Weinen, die aus diesem kleinen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf du Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Weinen, die alle bemerkenswert sind, mit ihren beiden Flaggschiffen Châteauneuf du Pape, Le Quartz und La Réserve, die in fast allen Jahrgängen an Perfektion grenzen.
EIGENTUMSPREIS
50
.00
Cashback | 2.00%
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