Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres blanc 2024

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Sylvie Vacheron, der seit kurzem ihre Tochter Marilou zur Seite steht, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil ausgezeichnete Côtes-du-Rhône hervorbringt, ganz in der Nähe der Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebauten, lang anhaltenden Weinen. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören mittlerweile zum sehr exklusiven Kreis der schönsten Weine der Appellation und variieren je nach Beschaffenheit ihres Terroirs.

Decanter

Über den Wein:

Dieser vollmundige Wein ist konzentriert und kräftig und bietet einen frischen Abgang, was ihn zu einem emotionsreichen Erlebnis macht. Die Eiche ist gut ausbalanciert, dennoch handelt es sich um einen kraftvollen und strukturierten weißen Châteauneuf. Eine große Reinheit und schöne Frische für einen so kraftvollen Wein. Er stammt von alten Rebstöcken, die auf den sandigen Böden der Lage Les Bédines gepflanzt sind, und wird in alten Barriques vergoren und ausgebaut.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Das Weingut wird seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geleitet. Es wird biologisch bewirtschaftet und verfügt über eine Rebfläche von 54 ha, davon 9 ha in Châteauneuf-du-Pape und 44 ha in Côtes-du-Rhône (wobei ein Teil davon, Le Clos, innerhalb des Anbaugebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Dom. de Panisse im Jahr 2020, mit 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in Côtes-du-Rhône, zielt darauf ab, die neue Generation einzuführen: Axel und Marilou, die Kinder von Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Blanc Les Safres 2024 ist ein vielversprechender Wein, der sich aus einer Cuvée aus 40 % Grenache Blanc, 30 % Roussanne und 30 % Clairette zusammensetzt. Er entfaltet Aromen von Gewürzen, reifer Birne, Pfirsich und Blumen. Mit mittlerem bis kräftigem Körper, harmonisch und seidig, ist er komplex und strukturiert, unterstrichen von einer lebhaften Säure, und endet in einem langen, ätherischen Abgang. Vier Monate in gebrauchten Fässern gereift, dürfte er nach 3 bis 4 Jahren im Keller an Komplexität und Raffinesse gewinnen.

Über das Weingut:

Le Clos du Caillou gehört nach wie vor zu den Weingütern, auf deren Besuch ich mich am meisten freue, und produziert Jahr für Jahr weiterhin einige der schönsten und stimmigsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard äußern sich in der Regel offen und ehrlich zu ihren Jahrgängen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Châteauneuf Les Safres zeichnet sich durch eine holzige Note in der Nase aus, die am Gaumen schnell von seiner Kraft und Fülle überlagert wird.

Über das Weingut:

Le Clos du Caillou, ein 53 Hektar großes Weingut in der Gemeinde Courthézon, ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die vor kurzem auf das Weingut zurückgekehrt sind, haben den Weinen mehr Finesse und Tiefe verliehen. Zusammen mit dem Château de Panisse erwarb Le Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in den Côtes du Rhône. Zu den Parzellen gehören auch alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, sowie Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.

Jancis Robinson

Über den Wein:

In der Nase Noten von Stroh und Apfel. Am Gaumen eine schöne fruchtige Fülle, getragen von einer angenehmen Frische, einer schönen Säure und einer schönen Reife. Eine leicht salzige Note in der Mitte des Gaumens und ein langer, eleganter und feiner Abgang. Konzentriert, sehr angenehm zu trinken und schmackhaft.

Vinous

James Suckling

Über den Wein:

Ein köstlicher, ausgewogener und konzentrierter Weißwein mit Aromen von Steinobst, getrockneten Kräutern, Birnenschalen und milden Gewürzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, schön rund und präzise, mit viel Geschmack und Textur im langen Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Les Safres Blanc 2024 besteht zu 40 % aus Grenache Blanc, zu 30 % aus Roussanne und zu 30 % aus Clairette, die von den sandigen Böden von Safre des Bédines stammen. Er wurde vollständig entrappt und vier Monate lang in neutralen französischen Eichenfässern ausgebaut. Wunderbar reine Aromen von Steinobst, honigartiger Orange, minzigen Kräutern und blumigen Nuancen prägen sein Bouquet. Am Gaumen ist er mittelkräftig, frisch und konzentriert, mit einer perfekt integrierten Säure und einer unverkennbaren Mineralität im Abgang. Von diesem brillanten Weißwein wurden etwa 216 Kisten produziert, die in den nächsten 10 bis 15 Jahren genossen werden können. Trinkreife zwischen 2025 und 2040.

Über das Weingut:

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie zaubern weiterhin Wunder auf diesem bescheidenen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf-du-Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Cuvées, die alle bemerkenswert sind, wobei ihre beiden Vorzeigeweine aus Châteauneuf-du-Pape, der Quartz und La Réserve, in fast allen Jahrgängen an Perfektion grenzen.