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Le Clos du Caillou - Le Caillou 2018

Name: Le Clos du Caillou – Le Caillou 2018
Brand: Clos du Caillou
Rating: 3.7 (10 reviews)

Côtes du Rhône|Rotwein|Biografie

3.7/5 (10 Kunden)

90/100

Robert Parker

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2017)

Suchen Sie nicht weiter! Der Côtes du Rhône 2018 „Le Caillou“ ist eine Cuvée aus Handels- und Weinguttrauben und DER ideale Wein für gesellige Momente im Kreis von Freunden. Seine wunderschöne Fruchtintensität mit Noten von schwarzen Kirschen, seine dichte Farbe und seine geschmeidigen, samtigen Tannine werden Ihnen bei jeder Flasche Freude und Genuss bereiten. Präzise, zugänglich, unverzichtbar.

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Weingut

Clos du Caillou

Cuvée

Le Caillou

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhône

Rebsorten

Grenache, Syrah, Mourvèdre-Counoise

Anbaugebiete

Der Boden besteht aus Sand und verleiht dem Wein Finesse und Eleganz

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung, anschließend Gärung in Betontanks. 48-stündige Kaltmazeration vor der Gärung, um die Aromen der Trauben optimal zu extrahieren. Natürlicher Beginn der alkoholischen Gärung durch einheimische Hefen. Während der gesamten Mazerationszeit der Trauben (24–30 Tage) werden Überpumpen und Abziehen durchgeführt.

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Auge

Karminrote Farbe

Nase

In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeere und Erdbeere, gepaart mit Noten von schwarzer Trüffel

Geschmack

Am Gaumen ist er elegant, fein und geschmeidig, mit Aromen von Erdbeeren, gepaart mit Lakritzcreme

Servieren

BEI 16-17°C

Trinken ab

2019

Vor dem Trinken

2022

Wache

In der Jugend der Frucht genießen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrillten Toulouse-Würstchen, einer „Pluma“ vom iberischen Schwein und gegrillten Andouillettes

Weitere Informationen unter Clos du Caillou

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil ausgezeichnete Côtes-du-Rhône hervorbringt, ganz in der Nähe der Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebauten Weinen von langem Abgang. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören mittlerweile zum sehr exklusiven Kreis der schönsten Weine der Appellation und unterscheiden sich je nach Beschaffenheit ihres Terroirs.

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geleitet wird, wird biologisch bewirtschaftet und verfügt über eine Rebfläche von 54 ha, davon 9 ha in Châteauneuf-du-Pape und 44 ha in den Côtes-du-Rhône (wovon ein Teil, „Le Clos“, innerhalb des Anbaugebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Weinguts Dom. de Panisse im Jahr 2020 – 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in den Côtes-du-Rhône – zielt darauf ab, die neue Generation einzuführen: Axel und Marilou, die Kinder von Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2018) 90/100(Jahrgang 2017 ) (Toller Wein)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Le Clos du Caillou gehört nach wie vor zu den Weingütern, auf deren Besuch ich mich am meisten freue, und produziert weiterhin year after year einige der schönsten und ausgleichendsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard äußern sich in der Regel offen zu ihren Einschätzungen der Jahrgänge.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das Weingut „Le Clos du Caillou“, ein 53 Hektar großes Anwesen in der Gemeinde Courthézon, ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die vor kurzem auf das Weingut zurückgekehrt sind, haben den Weinen mehr Finesse und Tiefe verliehen. Zusammen mit dem Château de Panisse hat der Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in den Côtes du Rhône erworben. Zu den Beständen gehören auch alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, sowie Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.

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Über das Weingut:

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie zaubern weiterhin Wunder auf diesem bescheidenen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf-du-Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Cuvées, die alle bemerkenswert sind, wobei ihre beiden Vorzeigeweine aus Châteauneuf-du-Pape, der „Quartz“ und „La Réserve“, in fast allen Jahrgängen an die Perfektion heranreichen.

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 10 Bewertungen