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Clos du Caillou
Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Quartz rouge 2023
Le Clos du Caillou – Châteauneuf-du-Pape Les Quartz rot 2023

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Quartz rouge 2023

Châteauneuf-du-Pape|Rotwein|Biografie

96/100

Robert Parker

96/100

Jeb Dunnuck

95/100

RVF

95/100

Bettane & Desseauve

17/20

Jancis Robinson

94/100

Wine Spectator

93/100

Decanter

93/100

James Suckling

strukturiert
seidig
Feinschmecker

„Ein beeindruckender Jahrgang, der in Ihrem Weinkeller nicht fehlen darf!“

„Der Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2023 ist ein weiterer bemerkenswerter Wein, der vor Aromen von Pfingstrosen, Flieder, schwarzen Kirschen, frischem Thymian und exotischen Gewürzen nur so strotzt. Mit mittlerem bis kräftigem Körper, komplex und umhüllend, bietet er einen tieferen und kraftvolleren Mittelgaumen als „La Réserve“, untermalt von samtigen Tanninen, die in einen langen, durchdringenden und scheinbar unendlichen Abgang münden. Als Cuvée aus 80 % Grenache Noir und 20 % Syrah, die vollständig in großen gebrauchten Fässern ausgebaut wurde, ist er in diesem Jahr der mineralischste Wein des Weinguts Vacheron.“ (Wine Advocate 2025)

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Weingut

Clos du Caillou

Cuvée

Les Quartz

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

80% Grenache, 20% Syrah

Anbaugebiete

Sandige Böden, bestehend aus an der Oberfläche gerollten Kieselsteinen, im Ortsteil „Les Cassanets“

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

100 % Entrappung, anschließend natürliche Gärung in konischen Holzfässern, manuelles Unterstoßen des Tresterhuts und Abziehen des Mosts während der gesamten Mazerationszeit der Trauben (34 Tage)

Reifung

15 Monate: 80 % in 600-Liter-Halbmuids für den Grenache und 20 % in Barrique-Fässern für den Syrah

Alkoholgehalt

14.5%

Biografie

Ja

Auge

Schöne, intensiv rote Farbe mit glänzenden Reflexen

Nase

Elegant und von großer aromatischer Komplexität, mit Noten von Kirschen, Johannisbeeren und Minze

Geschmack

Strukturiert, vollmundig und rund, mit Aromen von in Branntwein eingelegten Früchten, weißem Pfeffer und Lakritz; eleganter, langer und genussvoller Abgang

Servieren

Bei 16–17 °C in der Karaffe, solange er noch jung ist

Vor dem Trinken

2043

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu geschmortem Rinderbacken mit gebratenen Steinpilzen, Kalbsbries mit Trüffelpüree, Lammconfit mit gebratenen Langustinen in Bärlauchsauce, Schafskäse mit Blauschimmel, einer Birnen-Schokoladen-Tarte...

Weitere Informationen unter Clos du Caillou

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 95/100

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil ausgezeichnete Côtes-du-Rhône hervorbringt, ganz in der Nähe der Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebauten Weinen von langem Abgang. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören mittlerweile zum sehr exklusiven Kreis der schönsten Weine der Appellation und unterscheiden sich je nach Beschaffenheit ihres Terroirs.
Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Zum Wein:

Der Syrah macht hier den Unterschied, indem er Gewürznoten und Aromen von schwarzen Früchten beisteuert. Gute Säure, sehr feine und recht voluminöse Tannine, ohne dabei übermäßig konzentriert zu wirken. Dieser Wein hat trotz seiner eher geringen Konzentration einen langen Abgang und eine gute Persistenz. Ein frischer und belebender Châteauneuf, gut ausgewogen, auch wenn er recht kompakt ist.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geleitet wird, wird biologisch bewirtschaftet und verfügt über eine Rebfläche von 54 ha, davon 9 ha in Châteauneuf-du-Pape und 44 ha in den Côtes-du-Rhône (wovon ein Teil, „Le Clos“, innerhalb des Anbaugebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Weinguts Dom. de Panisse im Jahr 2020 – 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in den Côtes-du-Rhône – zielt darauf ab, die neue Generation einzuführen: Axel und Marilou, die Kinder von Sylvie.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 96/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2023 ist ein weiterer bemerkenswerter Wein, der vor Aromen von Pfingstrosen, Flieder, schwarzen Kirschen, frischem Thymian und exotischen Gewürzen nur so strotzt. Mit mittlerem bis kräftigem Körper, komplex und umhüllend, bietet er einen tieferen und kraftvolleren Mittelgaumen als „La Réserve“, untermalt von samtigen Tanninen, die in einen langen, durchdringenden und scheinbar unendlichen Abgang münden. Als Cuvée aus 80 % Grenache Noir und 20 % Syrah, die vollständig in großen gebrauchten Fässern ausgebaut wurde, ist er in diesem Jahr der mineralischste Wein des Weinguts Vacheron.

Über das Weingut:

Le Clos du Caillou gehört nach wie vor zu den Weingütern, auf deren Besuch ich mich am meisten freue, und produziert weiterhin year after year einige der schönsten und ausgleichendsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard äußern sich in der Regel offen zu ihren Einschätzungen der Jahrgänge.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 95/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das Weingut „Le Clos du Caillou“, ein 53 Hektar großes Anwesen in der Gemeinde Courthézon, ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die vor kurzem auf das Weingut zurückgekehrt sind, haben den Weinen mehr Finesse und Tiefe verliehen. Zusammen mit dem Château de Panisse hat der Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in den Côtes du Rhône erworben. Zu den Beständen gehören auch alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, sowie Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.
Wine Spectator

Wine Spectator

Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 94/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Zum Wein:

Die geschmeidige Reife bildet einen angenehmen Kontrast zu einer vollmundigen und kühnen Note in dieser schmeichelhaften Version. Kirsche und schwarze Pflaume werden von einem Hauch von Apfelholzrauch, Ganache und Speck untermalt. Der salzige und würzige Abgang bleibt fest und wird durch die Tannine des roten Tees bereichert, die den vollmundigen und samtigen Abgang abrunden.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 17/20

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Intensives und verführerisches Bouquet nach schwarzen Beeren und Lakritz. Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig, mit einem schönen, wilden Kern aus Gewürzen, Lakritz und roten Beeren. Die fein abgestimmten Tannine verleihen diesem Wein Struktur. Er ist bereits jetzt sehr ansprechend und verführerisch und wird im Laufe des nächsten Jahrzehnts sicherlich noch weiter an Qualität gewinnen.
Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100

Zum Wein:

Ein leuchtend roter, konzentrierter und lebhafter Wein mit Aromen von Johannisbeeren, gegrilltem Fleisch, trockener Erde und warmen Gewürzen in der Nase. Er ist vollmundig mit fein körnigen Tanninen. Ausgewogen, mit einem seidigen Mittelgaumen, einem sanften Beerencharakter und Noten von Gewürzen und getrockneten Kräutern im intensiven Abgang. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 96/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

Kandierte schwarze Kirschen, geröstete Garrigue, Gewürze sowie Noten von frisch geschnittenen Blumen und Rosen prägen den Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2023, der zu 80 % aus Grenache und zu 20 % aus Syrah besteht und zu 50 % auf gerollten Kieselsteinen sowie zu 50 % auf sandigen Safre-Böden der Lage „Les Cassanets“ wächst. Er wird vollständig entrappt und zu 80 % in Demi-Muids sowie zu 20 % in neutralen Fässern ausgebaut. Er ist mittelkräftig bis kräftig und elegant, mit äußerst feinen Tanninen, einem harmonischen, komplexen und eleganten Gaumen sowie feinen Tanninen. Er ist makellos ausgebaut, sehr klar und rein, mit einem schönen, lang anhaltenden Abgang.

Über das Weingut:

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie zaubern weiterhin Wunder auf diesem bescheidenen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf-du-Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Cuvées, die alle bemerkenswert sind, wobei ihre beiden Vorzeigeweine aus Châteauneuf-du-Pape, der „Quartz“ und „La Réserve“, in fast allen Jahrgängen an die Perfektion heranreichen.

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