Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve rouge 2020
92-94/100
Robert Parker
91-93/100
Jeb Dunnuck
„Das Aushängeschild des Weinguts“
„Ein herrlich gelungener Côtes-du-Rhône!“ ( Jeb Dunnuck 2022) Eine großartige Côtes-du-Rhône-Cuvée des Weinguts, vergleichbar mit einem Châteauneuf, der für eine lange Lagerung prädestiniert ist. Er lässt sich bereits heute mit seinen fruchtigen Noten genießen, kann aber noch etwa zwanzig Jahre gelagert werden.
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Auge
Farbe: Tusche, mit violetten und glänzenden Reflexen
Nase
Zart, mit Aromen von Lakritz, Likör aus roten Beeren und Sichuan-Pfeffer
Geschmack
Elegant, geschmeidig, mit viel Fülle. Feine, gut eingebundene Tannine, Noten von sanften Gewürzen und Schokolade. Sehr schöner Glanz, dichte Struktur. Eine Lagerfähigkeit von 15 Jahren ist gewährleistet.
Servieren
In einer Karaffe bei 16–17 °C
Vorher trinken
2035-2040
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Lammrücken, Spanferkel, Kalbsbries, am Spieß gebratener Taube, Linseneintopf mit Speck aus der Auvergne…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil hervorragende Côtes-du-Rhône hervorbringt, ganz in der Nähe der Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebauten Weinen von langem Abgang. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören mittlerweile zum sehr exklusiven Kreis der schönsten Weine der Appellation und unterscheiden sich je nach Beschaffenheit ihres Terroirs.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, das seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geleitet wird, wird biologisch bewirtschaftet und verfügt über eine Rebfläche von 54 ha, davon 9 ha in Châteauneuf-du-Pape und 44 ha in den Côtes-du-Rhône (wobei ein Teil davon, „Le Clos“, innerhalb des Appellationsgebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Dom. de Panisse im Jahr 2020 – 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in den Côtes-du-Rhône – zielt darauf ab, die neue Generation einzuführen: Axel und Marilou, die Kinder von Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 92–94/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Côtes du Rhône La Réserve 2020 steht vielen Châteauneuf-Weinen in nichts nach. Als Cuvée aus 80 % Grenache und 20 % Mourvèdre entfaltet er Aromen von Rosenblättern, schwarzem Tee, schwarzen Kirschen und roten Himbeeren. Vollmundig, üppig und reichhaltig, klingt er mit einem langen, seidigen Abgang aus.
Über das Weingut:
Le Clos du Caillou gehört nach wie vor zu den Weingütern, auf deren Besuch ich mich am meisten freue, und produziert weiterhin Jahr für Jahr einige der schönsten und stimmigsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard äußern sich in der Regel offen zu ihren Einschätzungen der Jahrgänge.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Weingut „Le Clos du Caillou“, ein 53 Hektar großes Anwesen in der Gemeinde Courthézon, ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die vor kurzem auf das Weingut zurückgekehrt sind, haben den Weinen mehr Finesse und Tiefe verliehen. Zusammen mit dem Château de Panisse erwarb der Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in den Côtes du Rhône. Zu den Beständen gehören auch alte Cinsault-Reben aus den 1950er Jahren und Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91–93/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Zum Wein:
Das ist ein herrlich gelungener Côtes du Rhône!
Über das Weingut:
Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie zaubern weiterhin Wunder auf diesem bescheidenen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf-du-Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Cuvées, die alle bemerkenswert sind, wobei ihre beiden Vorzeigeweine aus Châteauneuf-du-Pape, der „Quartz“ und „La Réserve“, in fast allen Jahrgängen an die Perfektion heranreichen.