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Weine aus dem Rhône-Gebiet
Côtes du Rhône
Clos du Caillou
Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve rouge 2020
Le Clos du Caillou – Côtes-du-Rhône La Réserve rot 2020

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve rouge 2020

Côtes du Rhône|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (2 Kunden)

92-94/100

Robert Parker

91-93/100

Jeb Dunnuck

würzig
sanft
Potenzial
Taube
große Klasse

„Das Aushängeschild des Weinguts“

„Ein herrlich gelungener Côtes-du-Rhône!“ ( Jeb Dunnuck 2022) Eine großartige Côtes-du-Rhône-Cuvée des Weinguts, vergleichbar mit einem Châteauneuf, der für eine lange Lagerung prädestiniert ist. Er lässt sich bereits heute mit seinen fruchtigen Noten genießen, kann aber noch etwa zwanzig Jahre gelagert werden.

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Weingut

Clos du Caillou

Cuvée

La Réserve

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhône

Rebsorten

70% Grenache, 30% Mourvèdre

Anbaugebiete

Sandige Böden im Inneren des „Clos du Caillou“

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

100 % Entrappung, anschließend gemeinsame Gärung in Betontanks durch einheimische Hefen, Überpumpen, manuelles Unterstoßen und Abziehen während der gesamten Mazerationszeit der Trauben (43 Tage)

Reifung

14 Monate: 85 % in Demi-Muids und 15 % in Fässern, in denen bereits mehr als drei Weine gereift sind

Alkoholgehalt

15%

Biografie

Ja

Auge

Farbe: Tusche, mit violetten und glänzenden Reflexen

Nase

Zart, mit Aromen von Lakritz, Likör aus roten Beeren und Sichuan-Pfeffer

Geschmack

Elegant, geschmeidig, mit viel Fülle. Feine, gut eingebundene Tannine, Noten von sanften Gewürzen und Schokolade. Sehr schöner Glanz, dichte Struktur. Eine Lagerfähigkeit von 15 Jahren ist gewährleistet.

Servieren

In einer Karaffe bei 16–17 °C

Vor dem Trinken

2035-2040

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Lammrücken, Spanferkel, Kalbsbries, am Spieß gebratener Taube, Linseneintopf mit Speck aus der Auvergne…

Weitere Informationen unter Clos du Caillou

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil ausgezeichnete Côtes-du-Rhône hervorbringt, ganz in der Nähe der Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebauten Weinen von langem Abgang. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören mittlerweile zum sehr exklusiven Kreis der schönsten Weine der Appellation und unterscheiden sich je nach Beschaffenheit ihres Terroirs.
Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geleitet wird, wird biologisch bewirtschaftet und verfügt über eine Rebfläche von 54 ha, davon 9 ha in Châteauneuf-du-Pape und 44 ha in den Côtes-du-Rhône (wovon ein Teil, „Le Clos“, innerhalb des Anbaugebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Weinguts Dom. de Panisse im Jahr 2020 – 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in den Côtes-du-Rhône – zielt darauf ab, die neue Generation einzuführen: Axel und Marilou, die Kinder von Sylvie.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 92–94/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Côtes du Rhône La Réserve 2020 steht vielen Châteauneuf-Weinen in nichts nach. Als Cuvée aus 80 % Grenache und 20 % Mourvèdre entfaltet er Aromen von Rosenblättern, schwarzem Tee, schwarzen Kirschen und roten Himbeeren. Vollmundig, üppig und reichhaltig, klingt er mit einem langen, seidigen Abgang aus.

Über das Weingut:

Le Clos du Caillou gehört nach wie vor zu den Weingütern, auf deren Besuch ich mich am meisten freue, und produziert weiterhin year after year einige der schönsten und ausgleichendsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard äußern sich in der Regel offen zu ihren Einschätzungen der Jahrgänge.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das Weingut „Le Clos du Caillou“, ein 53 Hektar großes Anwesen in der Gemeinde Courthézon, ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die vor kurzem auf das Weingut zurückgekehrt sind, haben den Weinen mehr Finesse und Tiefe verliehen. Zusammen mit dem Château de Panisse hat der Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in den Côtes du Rhône erworben. Zu den Beständen gehören auch alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, sowie Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.
Jancis Robinson

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Vinous

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Domaine noté (guide 2023) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91–93/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

Das ist ein herrlich gelungener Côtes du Rhône!

Über das Weingut:

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie zaubern weiterhin Wunder auf diesem bescheidenen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf-du-Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Cuvées, die alle bemerkenswert sind, wobei ihre beiden Vorzeigeweine aus Châteauneuf-du-Pape, der „Quartz“ und „La Réserve“, in fast allen Jahrgängen an die Perfektion heranreichen.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn ANTHONY G. Veröffentlicht am 19.09.2023

Ein Wein, den man rechtzeitig öffnen sollte. Ein vollmundiger und komplexer Geschmack mit Aromen der Garrigue. Kann noch einige Jahre gelagert werden.

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL L. Veröffentlicht am 14.06.2023

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