1jour1vin
21.718 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Rhône-Gebiet
Châteauneuf-du-Pape
Clos du Caillou
Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2024
Le Clos du Caillou – Châteauneuf-du-Pape Les Safres Rotwein 2024

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2024

Châteauneuf-du-Pape|Rotwein|Biografie

18/20

Jancis Robinson

95/100

RVF

95/100

Decanter

94/100

Jeb Dunnuck

zum Dekantieren
rotes Fleisch
Lagerwein

„Ein Châteauneuf-du-Pape mit burgundischem Charakter!“

„In der Nase Aromen von schwarzen Beeren und Pflaumen sowie Noten von zerdrückten roten Beeren. Saftig, vollmundig, mit schönen, verführerischen Tanninen, einem Hauch von Salzigkeit im Hintergrund und einer schönen Fruchtkonzentration. Ein verführerischer, vollmundiger und von Anfang bis Ende wirklich ausgewogener Wein. Ausgezeichnet.“ (Jancis Robinson 2025)

Kaufen Sie Ihre Weine von Clos du Caillou zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.718 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Clos du Caillou

Cuvée

Les Safres

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

90% Grenache, 10% Mourvèdre

Anbaugebiete

Böden aus Sand und Safre (verdichteter Sand) im Ortsteil „Les Bédines“, die dem Wein Finesse und Geschmeidigkeit verleihen

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

100 % Entrappung, anschließend gemeinsame Gärung in Betontanks durch einheimische Hefen, Überpumpen und Abziehen während der gesamten Mazerationszeit der Trauben (38 Tage)

Reifung

14 Monate in 25 Jahre alten Fässern

Alkoholgehalt

14.5%

Biografie

Ja

Auge

Rubinrote Farbe mit burlatfarbenen Reflexen

Nase

Intensiv und zart, mit Aromen von schwarzen Früchten, Kakaobohnen und saftigen Kirschen

Geschmack

Vollmundig, elegant und von großer Finesse mit seidigen Tanninen, Noten von schwarzen Johannisbeeren, Thymian und Lakritz, runder und lang anhaltender Abgang, der ein angenehmes Gefühl von Frische hinterlässt

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher in eine Karaffe geben

Vor dem Trinken

2041

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Tournedos Rossini, gebratener Foie gras, mit Steinpilzen und Pinienkernen gefüllten Wachteln, einem gereiften Rinderkotelett, einem Brie de Meaux oder einer knusprigen Birne mit Schokolade...

Weitere Informationen unter Clos du Caillou

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Sylvie Vacheron, die seit Kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil hervorragende Côtes-du-Rhône hervorbringt, ganz in der Nähe der Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebauten Weinen von langem Abgang. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören mittlerweile zum sehr exklusiven Kreis der schönsten Weine der Appellation und unterscheiden sich je nach den Eigenschaften ihres Terroirs.
Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Zum Wein:

Ein sehr eleganter Châteauneuf mit zarten, feinen Tanninen und einer seidigen Textur. Dieser Wein zeichnet sich durch große Reinheit, Präzision und Frische aus. Alles ist perfekt ausgewogen; dieser Wein wird sowohl in seiner Jugend als auch im reifen Zustand großen Genuss bereiten. Es handelt sich nicht um einen Safres mit langer Lagerfähigkeit oder langer Lebensdauer, da er nicht extrem konzentriert ist, aber es ist ein sehr feiner und strahlender Wein. Er stammt aus den sandigen Böden der Lage „Les Bédines“. Die Trauben wurden gemeinsam vergoren und reiften hauptsächlich in großen Fässern.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geleitet wird, wird biologisch bewirtschaftet und verfügt über eine Rebfläche von 54 ha, davon 9 ha in Châteauneuf-du-Pape und 44 ha in den Côtes-du-Rhône (wobei ein Teil davon, „Le Clos“, innerhalb des Anbaugebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Weinguts Dom. de Panisse im Jahr 2020 – 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in den Côtes-du-Rhône – zielt darauf ab, die neue Generation einzuführen: Axel und Marilou, die Kinder von Sylvie.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Le Clos du Caillou gehört nach wie vor zu den Weingütern, auf deren Besuch ich mich am meisten freue, und produziert weiterhin year after year einige der schönsten und ausgleichendsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard äußern sich in der Regel offen und ehrlich zu ihren Bewertungen der Jahrgänge.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2027) 95/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Der Safres 2024 besticht durch sein blumiges Bouquet und einen fast schwebenden Geschmack, der die Raffinesse des Safres-Bodens widerspiegelt – einfach herrlich.

Über das Weingut:

Das Weingut „Le Clos du Caillou“, ein 53 Hektar großes Anwesen in der Gemeinde Courthézon, ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die vor kurzem auf das Weingut zurückgekehrt sind, haben den Weinen mehr Finesse und Tiefe verliehen. Zusammen mit dem Château de Panisse hat der Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in den Côtes du Rhône erworben. Zu den Beständen gehören auch alte Cinsault-Reben aus den 1950er Jahren und Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 18/20

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

In der Nase Aromen von schwarzen Beeren und Pflaumen sowie Noten von zerdrückten roten Beeren. Saftig, vollmundig, mit schönen, verführerischen Tanninen, einem Hauch von Salzigkeit im Hintergrund und einer schönen Fruchtkonzentration. Ein verführerischer, vollmundiger und von Anfang bis Ende wirklich ausgewogener Wein. Ausgezeichnet.
Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 94/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

In der Tradition des „Le Tradition“ zeichnet sich der Châteauneuf-du-Pape „Les Safres“ 2024 durch etwas mehr Konzentration, Reinheit und Präzision aus. Er besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Mourvèdre, stammt aus den sandigen Böden der Lage „Les Bédines“ und wurde 14 Monate lang hauptsächlich in großen Fässern ausgebaut. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Himbeeren, Schotter, zarten Blüten und würzigen Noten in vollem Umfang. Am Gaumen bietet dieser mittelkräftige Wein einen konzentrierten und präzisen Auftakt, bemerkenswerte Reinheit und Präzision, reife Tannine und einen schönen Abgang. Wunderschön ausgebaut, wird er bei guter Lagerung in den nächsten 15 Jahren jederzeit seinen Höhepunkt erreichen. Genießen Sie ihn zwischen 2026 und 2041.

Über das Weingut:

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie zaubern weiterhin Wunder auf diesem bescheidenen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf-du-Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Cuvées, die alle bemerkenswert sind, wobei ihre beiden Vorzeigeweine aus Châteauneuf-du-Pape, der „Quartz“ und „La Réserve“, in fast allen Jahrgängen an die Perfektion heranreichen.

Keine Bewertung verfügbar

Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts

Le Clos du Caillou – Châteauneuf-du-Pape Les Safres Rotwein 2024

Châteauneuf-du-Pape | Rotwein | Bio

Anzeigen

Le Clos du Caillou – Côtes-du-Rhône Les Quartz rot 2024

Côtes du Rhône | Rotwein | Bio

Anzeigen

Le Clos du Caillou – Côtes-du-Rhône „Le Bouquet des Garrigues“ rot 2025

Côtes du Rhône | Rotwein | Bio

Anzeigen

Le Clos du Caillou – Côtes-du-Rhône „Le Bouquet des Garrigues“, Weißwein 2025

Côtes du Rhône | Weißwein | Bio

Anzeigen

Le Clos du Caillou – Châteauneuf-du-Pape Les Safres Weiß 2025

Châteauneuf-du-Pape | Weißwein | Bio

Anzeigen

Le Clos du Caillou – Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2023

Châteauneuf-du-Pape | Rotwein | Bio

Wein mit einer Bewertung von 4,6/5Wein mit einer Bewertung von 4,6/5Wein mit einer Bewertung von 4,6/5Wein mit einer Bewertung von 4,6/5Wein mit einer Bewertung von 4,6/5

Anzeigen

Le Clos du Caillou – Châteauneuf-du-Pape Les Quartz rot 2023

Châteauneuf-du-Pape | Rotwein | Bio

Anzeigen

Le Clos du Caillou – Côtes-du-Rhône Le Caillou Rosé 2022

Côtes du Rhône | Roséwein | Bio

Wein mit einer Bewertung von 3,4/5Wein mit einer Bewertung von 3,4/5Wein mit einer Bewertung von 3,4/5Wein mit einer Bewertung von 3,4/5Wein mit einer Bewertung von 3,4/5

Anzeigen

Le Clos du Caillou – Côtes-du-Rhône „Bouquet des Garrigues“, Weißwein 2022

Côtes du Rhône | Weißwein | Bio

Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5

Anzeigen

Le Clos du Caillou – Côtes-du-Rhône La Réserve rot 2020

Côtes du Rhône | Rotwein | Bio

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Anzeigen

Le Clos du Caillou – Côtes-du-Rhône „Bouquet des Garrigues“ rot 2020

Côtes du Rhône | Rotwein | Bio

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

Le Clos du Caillou – Châteauneuf-du-Pape 2018

Châteauneuf-du-Pape | Rotwein | Bio

Anzeigen

Le Clos du Caillou – Côtes-du-Rhône La Réserve 2019

Côtes du Rhône | Weißwein | Bio

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

Le Clos du Caillou – Le Caillou 2018

Côtes du Rhône | Rotwein | Bio

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5

Anzeigen

Le Clos du Caillou – Côtes-du-Rhône La Réserve (Magnum) 2015

Côtes du Rhône | Rotwein | Bio

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

Wird geladen...