Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres blanc 2024
94/100
James Suckling
92/100
RVF
"Ein komplexer und lieblicher Châteauneuf du Pape, ganz ausgewogen, den man in einigen Jahren entkorken sollte!"
"Ein saftiger, ausgewogener und konzentrierter Weißwein, der Aromen von Steinobst, getrockneten Kräutern, Birnenschalen und süßen Gewürzen bietet. Am Gaumen ist er mittelkräftig, schön abgerundet und präzise, mit viel Geschmack und Textur im langen Abgang." (James Suckling 2025)
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Auge
Marsgelbe Farbe mit Topasschimmer
Nase
Mit einem sehr blumigen Duft, Graphit- und Mineralnoten
Mund
Wunderschön, reich, komplex, dominiert von Aromen von flachem Pfirsich und Weinbergpfirsich, Blutorange und Zitronatzitrone
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2034+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Kabeljau in Escabeche, einem Filet de St Pierre mit weißer Butter, grünem Spargel und Zitrusfrüchten, einer getrüffelten Poularde...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil hervorragende Côtes-du-Rhône hervorbringt, die ganz in der Nähe der Ländereien von Châteauneuf-du-Pape liegen. Diese erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt angehobenen und langen Stoffen. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine haben sich in den sehr exklusiven Kreis der schönsten Weine der Appellation eingereiht und werden entsprechend der Beschaffenheit ihres Terroirs dekliniert.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron im Duo mit dem Önologen Bruno Gaspard geleitete, biologisch geführte Weingut verfügt über 54 ha Weinberge, davon 9 ha in Châteauneuf-du-Pape und 44 ha in Côtes-du-Rhône (von denen ein Teil, Le Clos, in der Appellationszone von Châteauneuf liegt). Mit dem Erwerb des Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in Côtes-du-Rhône, im Jahr 2020 soll die nächste Generation angesiedelt werden: Axel und Marilou, Sylvies Kinder.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Immer noch einer meiner am meisten erwarteten Besuche, fährt Le Clos du Caillou fort, die Jahr für Jahr einige der schönsten, stimmigsten Châteauneufs hervor. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard sind in der Regel ehrlich in ihren Bewertungen der Jahrgängen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 92/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Das 53 Hektar große Weingut Clos du Caillou in der Gemeinde Courthézon ist seit 2010 als biologischer Betrieb zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die vor kurzem auf das Gut zurückgekehrt sind, haben die Weine in Richtung mehr Finesse und Tiefe weiterentwickelt. Mit dem Château de Panisse im Jahr 2020 hat Clos du Caillou weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in Côtes du Rhône erworben. Alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, und Grenache-Reben aus den 1920er Jahren sind ebenfalls Teil des Pakets.
Jancis Robinson
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Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2025) 94/100
Über den Wein :
Ein saftiger, ausgewogener und konzentrierter Weißwein, der Aromen von Steinobst, getrockneten Kräutern, Birnenschalen und süßen Gewürzen bietet. Am Gaumen ist er mittelkräftig, schön abgerundet und präzise, mit viel Geschmack und Textur im langen Abgang. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum Genießen oder Aufbewahren.
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über die Domain :
Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie arbeiten weiterhin an der Magie in diesem kleinen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf du Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Cuvées, die alle bemerkenswert sind, mit ihre beiden Châteauneuf du Pape-Flaggschiffe, den Quartz und den La Réserve, flirten mit Perfektion in so gut wie jedem Jahrgang.
PREIS EIGENSCHAFT
50
.00
Cash Back | 2.00%
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