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Mas Amiel - Le Plaisir Rosé 2012

Name: Mas Amiel – Le Plaisir Rosé 2012
Brand: Mas Amiel
Rating: 3.4 (10 reviews)

Côtes du Roussillon|Roséwein

3.4/5 (10 Kunden)

Das Weingut Mas Amiel, das für seine großartigen Maury-Weine bekannt ist, begeistert auch mit seinem Rosé „Le Plaisir“. Dieser frische, knackige Rosé ist lebhaft und besticht durch Noten von Erdbeeren, weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten. Er bietet einen präzisen Abgang und spiegelt das Schieferterroir perfekt wider. Ein Muss für alle guten Sommerrestaurants!

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21.715 Bewertungen

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Weingut

Mas Amiel

Cuvée

Le Plaisir Rosé

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

50% Grenache Noir, 25% Carignan, 20% Syrah, 5% Mourvèdre

Anbaugebiete

Ausgewählte Hanglagen auf Schieferböden (Gebiet Mas Amiel), starker Steinanteil

Weinbau

Bodenpflege durch Pflügen und Ausbringen von Kompost in den Reihen

Weinlese

Manuell, doppelte Sortierung der Trauben auf Förderband und Rütteltisch

Weinbereitung

Abzug in den Tank und direkte Pressung. Vorklärung bei 14 °C, anschließend Gärung in Edelstahltanks

Reifung

Auf feiner Hefe mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

13,5%

Restzucker

1,8 g/l

Auge

helle, glänzende Farbe in Pomelo-Rosa

Nase

mit Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zedrat, von weißfleischigen Früchten und anschließend mit schönen Himbeernoten

Geschmack

frisch, knackig und mündet in einen fein strukturierten Abgang. Der Schiefer ist der perfekte Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vor dem Trinken

2016

Produktion

60.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Le Plaisir Rosé réserve de savoureuses alliances, chics, avec un risotto au chorizo doux, des rougets grillés ou des encornets farcis...<br/>

Weitere Informationen unter Mas Amiel

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

In Maury umfasst das Weingut Amiel 150 Hektar Rebfläche, verteilt auf 132 Parzellen, über denen die Katharerburg Quéribus thront. Olivier Decelle (ebenfalls Eigentümer des Château Jean Faure in Saint-Émilion) hat sich als Mäzen engagiert und das Weingut nach und nach wieder in einen einwandfreien Produktionszustand versetzt, wobei er seit 2007 von Nicolas Raffy unterstützt wird, der diese Lagen liebt. Mit der Umstellung auf biodynamischen Anbau wird sich der Charakter der Weine in den kommenden Jahren sicherlich noch weiterentwickeln. Zwar wurden die natürlichen Süßweine keineswegs vernachlässigt, ganz im Gegenteil, doch lag der Schwerpunkt auf der Produktion sehr moderner Trockenweine mit einem breiten Sortiment, das alle Stilrichtungen abdeckt. Eine unverzichtbare Quelle!

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Im Herzen des Anbaugebiets von Maury, am Fuße des Hangs, stehen ein großes Gebäude und Reihen von „Demi-Jeannes“, in denen die Weine ein Jahr lang in der Sonne reifen, bevor sie für Jahrzehnte in den Fasskeller gelangen. Das Mas Amiel, das erste Weingut aus dem Universum von Olivier Decelle, ist ein Stück Geschichte des Roussillon. Ein Weingut, das die Tradition der großen natürlichen Süßweine zelebriert und sich gleichzeitig bei den trockenen Weinen neu erfindet – mit einem puristischen, kraftvollen und sehr ausgewogenen Stil, getragen von einem Erbe alter Rebstöcke. Nicolas Raffy, ein talentierter katalanischer Winzer, vertritt mit Stolz die Weine aus Kalkschiefer, schwarzem Mergel und Granit. Er hat steile Parzellen ausgemacht und seine Cuvées, den Ausbau sowie die Erntezeitpunkte so angepasst, dass die trockenen Maury-Weine den VDN an der Spitze in nichts nachstehen. Das Weingut gehört heute zweifellos zu den großen Referenzen. Seit einigen Jahren sind die Fortschritte bei den trockenen Weinen spektakulär. Der dritte Stern rückt näher.

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 10 Bewertungen