Mas Amiel - Maury 40 ans d'âge

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Duft nach gesalzenem Karamell, Algen und geröstetem Brot. Am Gaumen Pflaume und gebratener Pfirsich, sehr energiegeladen, mit hoher Salzigkeit und Säure, sowie einem endlosen Abgang nach Trockenfrüchten. Zeitlos.

Über das Weingut:

In Maury umfasst das Weingut Mas Amiel 150 Hektar Rebfläche, verteilt auf 132 Parzellen, die von der Katharerburg Quéribus überragt werden. Olivier Decelle (ebenfalls Eigentümer des Château Jean Faure in Saint-Émilion) hat sich als Mäzen engagiert und das Weingut nach und nach in einen perfekten Produktionszustand versetzt, wobei er seit 2007 von Nicolas Raffy unterstützt wird, einem Liebhaber dieser Gegend. Mit der Umstellung auf biodynamischen Anbau wird sich der Ausdruck der Weine in den kommenden Jahren sicherlich noch weiterentwickeln. Die natürlichen Süßweine wurden keineswegs vernachlässigt, aber der Schwerpunkt liegt auf der Produktion sehr moderner Trockenweine, deren breites Spektrum alle Stile abdeckt. Eine unverzichtbare Quelle!

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Die neueste Version des Maury 40 Ans präsentiert sich mit belebenden Nussaromen und Noten von Ahornsirup. Dennoch ist er überraschend trinkfertig, da er mittelkräftig ist, einen moderaten Zuckergehalt aufweist und im langen Abgang Noten von Mokka und reifen Zitrusfrüchten zeigt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Er zeichnet sich durch einen langen, komplexen Rancio aus.

Über das Weingut:

Im Herzen des Terroirs von Maury, am Fuße eines Hügels, steht ein großes Gebäude mit Reihen von Halbfass-Fässern, in denen die Nektare ein Jahr lang in der Sonne reifen, bevor sie für Jahrzehnte in den Fasskeller kommen. Das Weingut Mas Amiel, das erste Kind der Olivier-Decelle-Galaxie, ist ein Stück Geschichte des Roussillon. Ein Weingut, das die Tradition der großen natürlichen Süßweine zelebriert und sich gleichzeitig mit einem puristischen, temperamentvollen und sehr präzisen Stil, der von einem Erbe alter Reben getragen wird, im Bereich der Trockenweine neu erfindet. Nicolas Raffy, ein talentierter katalanischer Winzer, hält die Fahne der Weine aus Kalkschiefer, schwarzem Mergel und Granit hoch. Er hat steile Parzellen identifiziert, seine Assemblagen, seine Reifung und seine Erntetermine angepasst, damit die trockenen Maury-Weine zu den VDN an der Spitze aufschließen können. Das Weingut gehört heute zweifellos zu den großen Referenzen. Seit einigen Jahren sind die Fortschritte bei den trockenen Weinen spektakulär. Der dritte Stern rückt näher.

James Suckling