Sadie Family - Swartland Pofadder 2024
95/100
James Suckling
94/100
Vinous
«Esta nueva añada de Pofadder es la más afrutada que Eben Sadie haya probado jamás, y Vinous la ha calificado de excelente: una delicia.»
«Le seducirá con sus aromas a pimienta, corteza de cítricos, romero, cerezas rojas y grosellas rojas. Es extremadamente fresco y sedoso, con un cuerpo medio y taninos finos y armoniosos. Elegante, pero con tensión y textura. 100 % Cinsault. Para beber ahora o guardar. » (James Suckling 2025)
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Ojo
Color rubí, disco brillante
Nariz
Un bouquet sublime, una expresión sofisticada de la variedad de uva, con aromas de frutos negros, regaliz y especias orientales
Paladar
Impresionante profundidad, gran madurez, taninos finos pero firmes, acidez vibrante en el desarrollo, final maravillosamente largo
Servir
A 16-18°C
Abrir
Entre 1 y 2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2045
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un parmentier de pato, un estofado de ternera al vinagre de cítricos, una pechuga de pollo de granja...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 94/100
Acerca del vino:
«El Pofadder 2024 es el más afrutado que he visto nunca», comenta Eben Sadie. «Mucha gente vendimia temprano para conseguir un estilo borgoñón, pero este terruño permite alcanzar la plena madurez con un 13 % de alcohol. El suelo de pizarra es muy importante para ello, ya que a las vides les cuesta un poco crecer aquí». Presenta un bouquet cristalino con aromas minerales de frutos rojos y bergamota que brotan de la copa sin reservas. En boca es de cuerpo medio, con taninos granulados, un ataque suave y una textura pulverulenta, con un final mineral y pedregoso que le confiere una ligera fragilidad. Este Pofadder ofrece una gran transparencia. Excelente. 2027-2045
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Acerca del vino:
Le seducirá con sus aromas a pimienta, corteza de cítricos, romero, cerezas rojas y grosellas rojas. Es extremadamente fresco y sedoso, con un cuerpo medio y taninos finos y armoniosos. Elegante, pero con tensión y textura. Cinsault. Para beber ahora o para guardar.
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