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Albert Mann - Pinot Noir Clos de la Faille 2023

Albert Mann - Pinot Noir Clos de la Faille 2023

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

17,5/20

Jancis Robinson

95/100

James Suckling

complejo
final largo
carne a la parrilla

"¡Un Pinot Noir alsaciano con acento borgoñón!

"Su excelente concentración, sus taninos de grano fino y su brillante acidez contribuyen a un paladar de cuerpo medio. Necesita un poco de aireación para que afloren sus aromas de especias, regaliz y cereza ácida. El final es muy estructurado pero sedoso, largo y fresco. Necesita un poco de tiempo para desarrollarse". (James Suckling 2025)

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Dominio

Albert Mann

Variedad

Pinot Noir Clos de la Faille

Cosecha

2023

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Parte superior del recinto: guijarros de arenisca rosa de los Vosgos del Buntsandstein y arenisca calcárea, centro: Muschelkalk gris de grano muy fino y guijarros de caliza amarilla del Jurásico, fondo: mezcla de guijarros de arenisca de los Vosgos y cuarzo blanco y rosa.

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación natural con un 15% de uvas enteras

Cría

17 meses en barricas (10% nuevas), sin clarificar

Graduación alcohólica

13%

Bio

Ojo

Color granate con reflejos cereza

Nariz

Encantador, con un enfoque en la fruta y cerezas frescas burlat

Boca

Concentrado, con taninos amplios y buena acidez, la paleta aromática abarca desde encantadoras notas especiadas hasta toques de regaliz y cerezas ácidas, con un final estructurado pero sedoso, largo y fresco.

Servir

A 15°C

Beber antes

2033

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con filete de ternera gratinado dauphinois, chuleta de ternera, ñoquis de boniato...

Más información Albert Mann

Más información Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2024) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)

Sobre el bodega :

Jacky Barthelmé lo resume sin rodeos: "Estamos muy contentos con 2021 porque ha sido una añada de viticultores. Los que estaban en los viñedos tenían uvas. No fue una casualidad. Y hay que reconocer que la cata de la gama de vinos no demuestra que se equivoque: los Pinot Noir tienen tanto éxito como siempre, los Riesling son preciosos e incluso los Pinot Gris presentan un equilibrio más seco que en el pasado, lo que no puede sino alegrarnos.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2024) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

La finca, nacida de la unión de las familias Mann y Barthelmé, dos grandes líneas vitícolas que se remontan al siglo XVII, produce vinos de la más alta calidad, emblemáticos de lo que Alsacia puede producir. Maurice, biodinamista inspirado y radiestesista en ocasiones, ha aportado pureza a los vinos mediante un meticuloso trabajo en el viñedo. Jacky y su hijo Antoine tienen un sentido muy desarrollado de la vinificación, tanto para los blancos como para los tintos. El equilibrio, la digestibilidad y la profundidad de sus vinos los convierten en un modelo para los amantes del vino de todo el mundo. Sus cuatro tintos están a la cabeza de la producción alsaciana y entre los mejores de Francia. Este éxito los ha convertido en vinos raros.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2025) 17,5/20

Sobre el vino :

Color verde limón pálido. Los primeros aromas son una nota dulce de brioche fermentado combinada con una mineralidad granítica. A continuación, aparecen el frutal del dragón y la lima. En boca es muy puro y refinado, con una acidez de Riesling que cosquillea el paladar, despertando el apetito, y una jugosidad intrigante que recuerda a la piña. (BR)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Zona clasificada (guía 2023) Recomendada

Sobre el vino :

Su excelente concentración, sus taninos de grano fino y su brillante acidez contribuyen a un paladar de cuerpo medio. Necesita un poco de aireación para que se desarrollen sus aromas de especias, regaliz y cereza ácida. El final es muy estructurado pero sedoso, largo y fresco. Necesita un poco de tiempo para desarrollarse. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico. Alrededor de un 20% de racimos enteros. Beber ahora, pero mejor a partir de 2026.

PRECIO 1JOUR1VIN

64

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€/bot

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