Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2018
95/100
RVF
93/100
James Suckling
«Gran finura y complejidad en el Schoenenbourg, cuya delicada nota salina se despliega acompañando la trama dinámica, franca y firme de este magnífico blanco. Gran potencial de guarda previsible». (Guía RVF 2023)
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Ojo
Color amarillo, límpido y brillante.
Nariz
Complejo, con notas minerales y cítricos confitados.
Boca
Amplio, austero y suave con agradables notas minerales amargas, final salino y tánico.
Servir
En jarra a 10-12 °C.
Beber antes
2032+
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carpaccios y tartares de pescado, pescado al vapor o a la parrilla, langosta...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2023) 95/100
Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Acerca del vino:
Gran finura y complejidad en el Schoenenbourg, cuya delicada huella salina se despliega acompañando la trama dinámica, franca y firme de este hermoso blanco. Gran potencial de guarda previsible.
Sobre el bodega :
El perfeccionista Jean-Christophe Bott es uno de los grandes viticultores alsacianos. Se dedica con rigor tanto a la bodega como al viñedo, cultivado de forma biodinámica. Si en 1953, cuando se fundó, solo contaba con 4 hectáreas, hoy la finca posee 15, repartidas en siete municipios. Los vinos son amplios y suaves, con una riqueza bien controlada, sin la menor pesadez, especialmente en los pinots gris, que hay que redescubrir sin falta. Cada cuvée posee a la vez potencia y persistencia en boca, dos cualidades que conducen a la plenitud. Para coronarlo todo, la finca ofrece a la venta añadas con un poco de edad y, desde hace poco, alquila casas rurales.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 93/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Acerca del vino:
Este imponente riesling seco es aún joven, con casi 4 años de edad, y presenta aromas complejos de angélica, cardamomo, lima confitada, ciruela mirabel y pedernal. Su notable riqueza está envuelta en un núcleo mineral muy firme. Final largo y compacto, que se suaviza a medida que se desliza por el paladar. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica. Para beber o guardar.
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