Domaine Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2004

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

El Altenberg, el primer grand cru plantado en la finca, se presenta potente, untuoso y muy profundo, con una expresión casi perfecta de la mineralidad del terruño. Un vino con un gran potencial de guarda.

Sobre el bodega :

Aunque Jean-Michel Deiss pasa mucho tiempo en sus viñedos, es su hijo Mathieu quien se encarga de la elaboración de los vinos. Este viticultor tan entrañable deja patente su sensibilidad en la evolución de los vinos, especialmente en los pinot noir, que se muestran más delicados y refinados en boca en cada añada. En los blancos, los ensayos de maceración aportan cuerpo y profundidad a las texturas en boca. Viticultor y empresario, Mathieu ha ampliado el viñedo, pasando de 27 a 45 hectáreas, si se incluye su proyecto «Vignoble du Rêveur», que lleva a cabo junto a su compañera Emmanuelle Milan. Desde 2020, dos hectáreas se dedican a la producción de plantones de vid y la finca ha adquirido su propia máquina plantadora, lo que refuerza la autonomía y el dominio de todos los aspectos del oficio de viticultor.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Procedente de un viñedo clasificado como Grand Cru y tradicionalmente excelente para el Gewurztraminer, que Deiss ha plantado densamente con toda la gama de variedades alsacianas, su Altenberg de Bergheim 2004 resplandece con aromas de miel, lirios, especias para repostería, licor de naranja y ralladura de cítricos. En boca, el vino presenta una densidad subyacente que evoca la mineralidad y que sin duda explica en gran parte por qué un contenido de azúcar residual de casi tres dígitos da lugar a un vino que es ciertamente dulce, pero no en exceso. Los cítricos confitados, el licor de naranja y la mermelada, la confitura de melocotón, la pasta de nueces, la miel y la vainilla, así como la riqueza de la masa y la textura de la mantequilla, confieren a este vino un carácter de repostería —si imaginamos simplemente polvos de tiza en lugar de harina. El final es notablemente elevado y elegante para un vino de tal riqueza.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Mathieu Deiss sucede a su padre, Jean-Michel, al frente de esta venerable bodega de Bergheim. La plantación mixta sigue siendo el hilo conductor, incluso en los grands crus. Aunque se trata de un método ancestral en la región, sigue siendo muy poco habitual y divide profundamente a los viticultores. Los Deiss siguen avanzando en este enfoque y ofrecen vinos convincentes, complejos, dotados de una maravillosa intensidad de sabor y un equilibrio increíble. Mathieu también ha creado el Vignoble du Rêveur a partir de las viñas de su madre, situadas en Bennwihr (donde produce, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos son atípicos para la región, lo que resulta un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Para descubrir en la bodega: la experiencia inédita de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo vio nacer.

Vinous

James Suckling