Domaine Trimbach - Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2004
Notas: Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16/20, RVF 15/20
«Este Gewürztraminer evoca la pera William, el lichi y algunas notas mentoladas. Su generosa textura en boca no resulta pesada, ¡y su estructura ácida le aporta relieve! ¡Atrévete y pruébalo con un curry de cordero!» (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau). ¡Un Gewurztraminer que solo se elabora en las grandes añadas!
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Ojo
vestido amarillo con tonos dorados
Nariz
floral, afrutado y especiado, con un toque exótico muy sutil
Sabor
Bonita persistencia afrutada en boca, con una agradable frescura y un toque especiado en el final. Todo ello con fuerza, pero con mucha finura y elegancia.
Servir
a 8-10 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2025 y más
Maridajes de vinos y platos
Un vin qui s’harmonise parfaitement avec du saumon fumé, du porc, la cuisine chinoise, thaï ou indienne aux épices, le canard laqué ou à l’orange, du foie gras, des fromages tels les bleus, fourmes ou munster et des desserts à base de fruits frais. Superbe avec le curry ou des épices qui rappellent les saveurs d'Asie...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2022) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
La bodega de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Tras haber dado el salto a los grands crus, Trimbach se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica (certificación prevista para 2023). Esta iniciativa deberá involucrar a sus proveedores de uva o de vino. Aquí, el riesling es el rey (55 % del volumen). Los terruños se prestan a ello: marno-calcáreos (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune en Rosacker) o graníticos (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile combina los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas de 2017 y 2019 marcarán un hito.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Trimbach, una casa imprescindible que se yergue orgullosa en la bella ciudad de los ménétriers, hace las delicias de los amantes del vino con sus míticas cosechas Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. Según las añadas, Pierre Trimbach vinifica el riesling de forma vertical, siempre con un estilo seco. Su hermano Jean se encarga de las ventas a nivel mundial. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación: Anne y Frédérique (las hijas de Pierre) y Pauline y Julien (los hijos de Jean). La familia vinifica cerca de 60 hectáreas de viñedos propios y un centenar de uvas de compra. Algunos grands crus se comercializan desde 2009 y Jean Trimbach los distribuye directamente en pequeñas cantidades a los mejores restaurantes del mundo. La casa contribuye indudablemente a la valorización de los vinos de Alsacia con cuvées emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de gama básica de calidad constante. La gama de pinots noirs aún tiene margen de mejora.
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
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Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de FABRICE G. Publicado el 24/04/2013
Un vino bien evolucionado, en su punto óptimo de maduración. Un sabor afrutado explosivo acompañado de un magnífico final.
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