Notas: Robert Parker 88/100
El Gewurztraminer Trimbach destaca por su carácter seco. Esta añada de 2008 presenta un agradable bouquet, a la vez con cuerpo y especiado. En boca, su carácter afrutado y con estructura envuelve el paladar de forma sutil y prolongada. Un vino para acompañar platos especiados y picantes, cocina asiática o tailandesa, pero que también marida a la perfección con un Munster o un Roquefort...
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Ojo
bonito vestido dorado
Nariz
su sabor afrutado recuerda maravillosamente al de la uva
Sabor
Con cuerpo, bien estructurado y con un aroma intenso. Su sabor especiado cautiva el paladar de forma sutil y duradera.
Servir
a 8-10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
Este Gewurztraminer es un excelente vino para el aperitivo. Marida bien con platos condimentados, la cocina asiática u oriental, platos picantes, foie gras, langosta y pescados ahumados. También es el vino blanco ideal para quesos de sabor intenso, y forma una combinación perfecta con el Munster...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2022) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
La bodega de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Tras haber dado el salto a los grands crus, Trimbach se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica (certificación prevista para 2023). Esta iniciativa deberá involucrar a sus proveedores de uva o de vino. Aquí, el riesling es el rey (55 % del volumen). Los terruños se prestan a ello: marno-calcáreos (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune en Rosacker) o graníticos (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile combina los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas de 2017 y 2019 marcarán un hito.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Trimbach, una casa imprescindible que se yergue orgullosa en la bella ciudad de los ménétriers, hace las delicias de los amantes del vino con sus míticas cosechas Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. Según las añadas, Pierre Trimbach vinifica el riesling de forma vertical, siempre con un estilo seco. Su hermano Jean se encarga de las ventas a nivel mundial. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación: Anne y Frédérique (las hijas de Pierre) y Pauline y Julien (los hijos de Jean). La familia vinifica cerca de 60 hectáreas de viñedos propios y un centenar de uvas de compra. Algunos grands crus se comercializan desde 2009 y Jean Trimbach los distribuye directamente en pequeñas cantidades a los mejores restaurantes del mundo. La casa contribuye indudablemente a la valorización de los vinos de Alsacia con cuvées emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de gama básica de calidad constante. La gama de pinots noirs aún tiene margen de mejora.
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
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Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de ARNAUD B. Publicado el 17/02/2017
Una cosecha básica que siempre resulta muy acertada
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